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Raffinierte Linolsäure (Ω-6 dominant)

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Raffinierte Linolsäure (Ω-6 dominant)

Das am zweithäufigsten konsumierte Pflanzenöl der Welt, allerdings aus einer anderen Quelle. Folk Oils produziert raffiniertes Linol-Sonnenblumenöl von Kooperativen und Direktbauern in Tansania, Burkina Faso und Nigeria. Gleiche analytische Codex-Alimentarius-Qualität wie standardmäßige europäische Produkte, jedoch mit Rückverfolgbarkeit der afrikanischen Herkunft, dokumentiert nach Charge, und völliger Unabhängigkeit von den Launen des ukrainischen Marktes.

Lebensmittel · Kurzbraten · Mixen · Volumenkosmetik

Hauptmerkmale

Fettsäureprofil
Linolsäure (Ω-6) 60–70 % · Ölsäure 15–25 %
Raffinierte Qualität
Säuregehalt ≤ 0,3 % · Peroxid ≤ 5 meq O₂/kg
Ursprünge
Tansania · Burkina Faso · Nigeria
Rauchpunkt
~225 °C, industrielles Kochen

Raffinierte Sonnenblumen-Linolsäure. Aus Afrika südlich der Sahara. Dokumentierte Herkunft.

VERFEINERT · CODEX-KONFORM 60 – 70 % LINOLsäure Ω-6 TANSANIA · BURKINA · NIGERIA SÄURE ≤ 0,3 % NULL ZWISCHENPRODUKTE 0 EXPOSITIONSRISIKO SCHWARZES MEER

MARKTKONTEXT · LINOLISCHE SONNENBLUME

Die Ukraine lieferte 46 % der weltweiten Sonnenblumen. Afrika ist die Antwort von Folk Oils.

46 %

Teil Ukraine, Sonnenblume 2021

+50 %

Preiserhöhung nach dem Krieg 2022

3

Direkte Folk Oils afrikanischen Ursprungs

0

Risikoexposition im Schwarzen Meer

Drei direkte afrikanische Ursprünge

Standard-Linolsäure-Sonnenblumen bestehen zu 60 bis 70 % aus Linolsäure (Ω-6). Rauchpunkt ~225°C, neutrale Textur, richtige Stabilität für kurzzeitiges Kochen und Mixen. Folk Oils ist das Referenzvolumenöl in der globalen Lebensmittelindustrie und liefert es aus Afrika.

TANSANIA

Singida & Dodoma

Afrikanische Folk Oils erster Herkunft für Sonnenblumen. Innenschalen, Ölgehalt 42–48 %. Dorfgenossenschaften haben mehrere Saisons lang direkt referenziert.

SINGIDA · DODOMA · KOOPERATIVEN

BURKINA FASO

Hauts-Bassins · Sesam-Sonnenblumen-Doppelfrucht

Kooperationsnetzwerk gemeinsam mit der Sesambranche. Etablierte Beziehung, Rückverfolgbarkeit basierend auf einem integrierten landwirtschaftlichen Kreislauf.

OBERE BECKEN · FOLK OILS NETWORK

NIGERIA

Kano & Katsina · Kultur der Diversifizierung

Trockene Bedingungen begünstigen einen hohen Ölgehalt. Lieferanten, auf die in mehreren aufeinanderfolgenden Saisons verwiesen wurde.

KANO · KATSINA · REFERENZIERT

VERGLEICH · RAFFINIERTE LINOLÖLE

Gleiche analytische Qualität wie in der Ukraine, andere Herkunft

Folk Oils Linolic Sunflower vs. Marktreferenzen

  • Linolsäure-Sonnenblumen-Folk Oils · Afrika

    Linolsäure Ω-6 60 – 70 %
    Ölsäure Ω-9 15 – 25 %
    Rauchpunkt ~225°C
    Transen 0%

  • Ukraine Standard-Sonnenblume · Convenience

    Linolsäure Ω-6 60 – 70 %
    Ölsäure Ω-9 15 – 25 %
    Rauchpunkt ~225°C
    Transen 0%

  • Raffiniertes Soja · Glycin max

    Linolsäure Ω-6 48 – 58 %
    Ölsäure Ω-9 20 – 30 %
    Rauchpunkt ~230°C
    Transen 0%

  • Feine Palme · Elaeis guineensis

    Linolsäure Ω-6 9 – 12 %
    Ölsäure Ω-9 36 – 44 %
    Rauchpunkt ~220°C
    Transen 0%

  • Raffinierter Raps · Brassica napus

    Linolsäure Ω-6 18 – 26 %
    Ölsäure Ω-9 56 – 65 %
    Rauchpunkt ~220°C
    Transen 0%

Gleiche analytische Qualität wie die Ukraine. Gleicher wettbewerbsfähiger Preis. Aber mit dokumentierter afrikanischer Herkunft, durchsetzbarer Rückverfolgbarkeit und keiner Abhängigkeit vom Schwarzmeerkorridor.

INDIKATIVES ANALYTISCHES PROFIL · VOLKSÖLE, RAFFINIERTES LINOLISCHES SONNENBLUMENÖL

60–70 %

Linolsäure Ω-6

≤0,3 %

Codex-freie Säure

3

Afrikanischer Herkunft

~225°C

Rauchpunkt

Zusammensetzung

Linolsäure (Ω-6, C18:2)
60 – 70 %, dominantes Merkmal
Ölsäure (Ω-9, C18:1)
15 – 25 %
Palmitinsäure (C16:0)
5 – 8 %
Stearinsäure (C18:0)
3 – 6 %
Alpha-Linolensäure (Ω-3)
<0,3 %
Transfettsäuren
0 %, ohne Hydrierung

Qualität & Funktionen

Freie Säure
≤ 0,3 %, verfeinerter Codex-Standard
Peroxidwert
≤ 5 meq O₂/kg
UV-Absorption
Codex-Alimentarius-konform
Rauchpunkt
~225 °C, industrielles Kochen
Oxidative Stabilität
Gut · Haltbarkeit 18–24 Monate
Komedogenität
0, kosmetische Verwendung möglich
Farbe/Geruch
Blassgelb · klar · neutral · geruchlos

Vier Märkte · die Vielseitigkeit von Volumenöl

KOCHEN & BRATEN

Catering · Snacks · Lebensmittelindustrie

Rauchpunkt ~225°C, neutraler Geschmack, gute Stabilität beim Kurzzeitbraten. Standard-Gemeinschaftsverpflegung, Snacks, Fertiggerichte. IBC 1000 L, Codex-konform.

MISCHEN

Speiseöle · Eigenmarken

Große Mischfläche. Rückverfolgbarkeit afrikanischer Folk Oils = CSR-Argument, um der ukrainischen Anonymität zu entgehen.

INDUSTRIEKOSMETIK

Weichmachend · Massenverteilungsformeln

Komedogenität 0, hohes Linolsäureprofil, leichte und neutrale Textur. Duschgels, Körperlotionen, Volumen-Haarpflege.

TIERFUTTER

Viehzucht · Aquakultur · Mischfutter

Ω-6-Lipidquelle, die das Tierwachstum fördert. Afrikanische Herkunft: verlässliche Alternative zur ukrainischen Herkunft in der Spannung.

Fairer Handel · ethische Alternative zu Palmen

VOLKSÖLMODELL VS. STANDARD-SONNENBLUMENHANDEL

  1. 1

    Folk Oils

    Genossenschaften Tansania · Burkina · Nigeria

  2. 2

    vs. Markt

    Handel Ukraine/Russland → Broker EU

  3. 3

    B2B

    Du

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Erhalten Sie das technische Datenblatt zu raffinierten Linolsäuren: GC-Fettsäureprofil, Säuregehalt, Peroxid, UV- und B2B-Preisbedingungen für 1.000-l-IBC und 200-l-Fässer. Drei afrikanische Ursprünge. Antwort innerhalb von 48 Stunden.

Zielanwendungen

  • Industrielles Kochen und Braten
  • Blending und die Lebensmittelindustrie
  • Gemeinschaftsverpflegung und Snacks
  • Kosmetik (Komedogenität 0)

Echtheitszertifikat, vollständiges technisches Datenblatt und Muster auf Anfrage.

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