ホーム
/
当社の製品
/
植物油
/
オリーブオイル
/
精製オリーブオイル・マラケシュハウズ

精製オリーブオイル・マラケシュハウズ

モロッコ産ピコリンは、当社のプレミアムエキストラバージンシリーズ (アイットアタブ、ハイアトラス) 専用に予約されています。これは当社の精製油の成分には含まれません。精製されたマラケシュは、ハウズの灌漑量の多い品種であるハウジア、メナラ、ダービア、アルベキーナから生産されます。ハウジア、メナラ、ダービア、アルベキーナは、精製および農産物市場に適した高収量（油22～24％）の工業用品種です。

産業用B2B・缶詰・ブレンディング

主な特長

品種: ハウジア・メナラ・ダービア・アルベキーナ
地域: マラケシュ・ハウズ・テンシフト平原
遊離酸度: ≤ 0.3%、洗練された COI 標準
使用法: 産業用B2B・缶詰・ブレンディング

マラケシュ産の精製オリーブオイル。一貫した品質。ボリューム保証。

マラケシュはモロッコの三大オリーブ産地の一つです。ハウズ、ハウジア、メナラ、ダービア、アルベキーナにある灌漑オリーブ畑では、破砕と精製を目的とした工業用量が生産されています。 Folk Oils は、地域の協同組合や GIE からこの市場に直接取り組んでいます。

フォークオイルシリーズの位置づけ、重要

ピコリンはプレミアムエキストラバージンのために予約されています

精製プロセス COI 規格

精製油: それは何か、なぜ存在するのか

精製は劣化ではありません。これは、一般的なバージンオイルを安定した標準化された産業資産に変えることです。

酸度が 2% を超えるバージンオリーブオイル、または官能的な欠陥により「エクストラバージン」ラベルに適さないバージンオリーブオイルは、失われることなく精製されます。精製により遊離酸度が 0.3% 以下に低下し、感覚障害が除去され、不純物が中和され、脱色および消臭されます。その結果、精製オリーブオイルの COI 基準を満たす、安定した中性で長寿命のオイルが得られます。 Folk Oils のマラケシュ産精製オリーブオイルは、モロッコ品種の特徴であるオレイン酸プロファイル (68 ～ 76%) を保持しており、ほとんどの精製ヨーロッパブレンドオイルよりも高くなります。

精製ステップ

1

01

中和・酸性度≦0.3%
2

02

脱ガム
3

03

変色
4

04

消臭
5

05

最終濾過・COI ✓

マラケシュ・ハウズ・テンシフト平原

マラケシュ・ハウズ地域：モロッコの三大オリーブ産地の一つ

アトラスの麓にあるハウズ平原、古代のオリーブの木、そして現代の果樹園。

マラケシュ地域は、モロッコ農業省によって、フェズ・メクネスやベニ・メラル・ケニフラと並んで、王国の主要なオリーブ栽培地域の1つとして認定されています。テンシフト川によって灌漑されているハウズ平原は、オリーブの木にとって理想的な条件を提供します。この地域には、古代のオリーブ畑 (伝統的な密度のベルディ、ピコリン) と現代の集中的な果樹園 (高密度のハウジア、メナラ、アルベキーナ) が組み合わされています。ラムナ県では、最新の破砕装置の処理量が 1 日あたり 70 トンを超えています。 Folk Oils は、地元の協同組合や GIE と直接契約を結んでいます。

ボリュームは4種類。灌漑されたハウズ。

ハウジア・クローン・インラ・モロッコ

ハウジア

Ac.オレイン酸 76% (灌漑)。油分 22 ～ 23.5%。生産量は1本あたり60kg。交代の減少。粉砕+精製を使用します。

メナラ・クローン・インラ・モロッコ

メナラ

Ac.オレイン酸 75% (灌漑)。油分 23 ～ 24%。生産量は1本あたり60kg。粉砕+精製を使用します。

ダビア・先住民ハウズ

ダービア

Ac.オレイン酸 75% (灌漑)。油分20％。ポリフェノール ~2,021 ppm。オイル+テーブル用。

アルベキーナ · 超集中

アルベキーナ

Ac.オレイン酸 66%。油分 18 ～ 25%。密度は最大1,800pl/ha。工業用破砕用途。

精製 vs エクストラバージン: 2 つの製品、2 つの市場

Folk Oils の位置付け、同じモロッコ原産、別々の市場

精製油マラケシュ

起源ハウジア・メナラ・ダービア・アルベキーナ

主要なプロファイル酸性度 ≤ 0.3% · 中性 · オレイン酸 68-76%

市場缶詰・ブレンディング・工業
エキストラバージンアイットアタブ

起源限定ピコリン

主要なプロファイルポリフェノール 750 ～ 900 mg/kg · オレイン酸 76 ～ 80%

市場栄養補助食品・化粧品・高級美食

製品	起源	主要なプロファイル	市場
精製油マラケシュ	ハウジア・メナラ・ダービア・アルベキーナ	酸性度 ≤ 0.3% · 中性 · オレイン酸 68-76%	缶詰・ブレンディング・工業
エキストラバージンアイットアタブ	限定ピコリン	ポリフェノール 750 ～ 900 mg/kg · オレイン酸 76 ～ 80%	栄養補助食品・化粧品・高級美食

COI準拠の分析プロファイル · 精製オリーブオイル · Folk Oils · マラケシュハウズ

≤ 0.3%

遊離酸度・COI基準

68～76%

精製中に保存されたオレイン酸

～220℃

発煙点・工業用

仲介者マラケシュ → あなた

構成

オレイン酸 (Ω-9、C18:1): 68 – 76%、モロッコ品種
リノール酸 (Ω-6、C18:2): 10～16%
パルミチン酸 (C16:0): 10～14%
ステアリン酸 (C18:0): 2～4%
総不飽和脂肪酸: > 80%

品質と機能

遊離酸度 (% オレイン酸): ≤ 0.3%、洗練された COI 標準
過酸化物価: ≤ 5 meq O₂/kg
紫外線吸収K232: ≤ 2.50
紫外線吸収K268: ≤ 0.22
ΔK: ≤ 0.01
色: 淡〜黄金色・標準化
匂い・風味: 中性・無臭・無味
酸化安定性 (ランシマット): 素晴らしい
寿命: 18～24ヶ月のコンディション調整
発煙点: ～220℃
参考規格: COI/T.15/NC n°3、精製油
文書化された起源: マラケシュ・ハウズ · 協同組合 / GIE 特定

競争上の優位性 · モロッコ VS ヨーロッパ · 米国 2025

モロッコに対する米国の関税は 10%

モロッコの米国への輸出に対する関税はわずか10％（2025年関税）ですが、スペイン、イタリア、ギリシャ、チュニジアでは15～25％です。精製オリーブオイルを購入するアメリカ人にとって、モロッコは構造的に競争力が高い。 Folk Oils はマラケシュから直接この窓口を運営しています。

直接のソース: Haouz オリーブ畑からあなたのチャンネルへ

Folk Oilsモデル VS 標準精製取引

1

ソース

協同組合と GIE マラケシュ・ハウズ
2

対標準

ブローカー → 輸出業者 → あなた

4 つの産業市場。安定した、中立的な、文書化された資産。

魚の缶詰工場

イワシ・マグロ・アンチョビのオリーブオイル煮

精製油の主要な世界的販売店。モロッコはイワシ缶詰の世界有数の輸出国です。 Folk Oils は、酸性度 0.3% 以下の COI 準拠の中性オイルを缶詰工場 (アガディール、サフィ、エッサウィラ) に供給しています。

ブレンディングとコンディショナー

エキストラバージンを使用したアセンブリ

標準食用油: COI に基づく精製 (≧ 80%) + エクストラバージン (≦ 20%)。 EU および米国の組立ライン向けにトレースされた、信頼性の高いアクティブなブレンディング。

農業食品産業

マリネ・ソース・下ごしらえ

工業用高温調理。発煙点～220℃。感覚の中立性。「オリーブオイル入り」を大切に記載。

工業用化粧品

中性エモリエント剤

ベースシャワージェル、ボディローション、ヘアマスク。オレイン酸 68 ～ 76% が栄養を与え、EVOO の香りはありません。

マラケシュ産の精製オリーブオイル。酸性度 ≤ 0.3%。 COI プロファイル。

完全な分析プロファイル (酸性度、過酸化物、UV、GC 脂肪酸)、モロッコ原産地証明書、および 1000 L IBC および 200 L ドラム缶の B2B 価格条件を記載したテクニカルシートを受け取ります。 48 時間以内に返信します。

対象アプリケーション

魚の缶詰工場と農業産業
業務用調理品
エキストラバージンをブレンド
中性基剤を必要とする化粧品

CoA、完全な技術データシート、およびリクエストに応じてサンプル。

テクニカルシートをリクエストする、洗練されたオリーブのマラケシュ技術ファイルをリクエストする