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クルミ油

バージンクルミオイル · JUGLANS REGIA · ATLAS モロッコ & 中国 · B2B 輸出

Ω-3 ALAを豊富に含む唯一のナッツアトラス 800–1800 m · 中国コールドプレスゼロ中間体

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ユグランス・レギア

近くで入手できる唯一のクルミオイル。

クルミはナッツの王国の中でも特異な存在です。クルミは植物由来のオメガ 3 ALA を天然に豊富に含む唯一のナッツです。 Folk Oils は、モロッコのアトラス山脈 (800 ～ 1,800 m) で地元の協同組合と協力し、世界最大の生産国である中国の小規模農家から直接原料を調達しています。仲介業者ゼロ。コールドプレス。国際的に配送されます。

Ω-3 ALAを豊富に含むクルミ一粒アトラスモロッコ · 800–1800 M 中国・直接ソースコールドプレス中間体ゼロフェアトレード

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アルファ-リノレン酸・Ω-3 ALA・ユグランス・レギア

ナッツの栄養異常

アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、マカダミア、ブラジルナッツの中で、顕著な濃度のALAを含むのはクルミだけです。

10～16%

ALAΩ-3

4/1

最適なΩ-6/Ω-3比

~70%

総多価不飽和

15.87%

ALA max、Atlas 遺伝子型

クルミ油には 10 ～ 16% のアルファリノレン酸 (ALA) が含まれており、オメガ 6 とオメガ 3 の比率は約 4/1 で、すべての植物油の中で最もバランスが取れています。標高800～1,800メートルの間で栽培されるモロッコのアトラスナッツは、遺伝子型に応じて最大15.87％のALA含有量に達します。大さじ 1 杯 (10 mL) で 1 ～ 1.5 g の ALA が摂取でき、これは 1 日の推奨摂取量 (1.6 g/日) のほぼ全量に相当します。他のナッツオイルではこれはできません。

ナットオイル、比較 Ω-3

クルミ (Juglans regia) Folk Oils · アトラス & 中国

Ω-3 ALA 10～16%

Ω-6/Ω-3比 4/1

利息Ω-3 並外れた
ヘーゼルナッツ・セイヨウハシバミ

Ω-3 ALA <0.1%

Ω-6/Ω-3比 > 80/1

利息Ω-3 なし
アーモンド・扁桃腺

Ω-3 ALA <0.1%

Ω-6/Ω-3比 > 50/1

利息Ω-3 なし
カシュー・アナカルジウムブルー

Ω-3 ALA 0.14%

Ω-6/Ω-3比 > 40/1

利息Ω-3 無視できる
マカダミアマカダミアインテグリフォリア

Ω-3 ALA 0%

Ω-6/Ω-3比該当なし

利息Ω-3 なし
ブラジルナッツ・ベルトレチア・エクセルサ

Ω-3 ALA <0.1%

Ω-6/Ω-3比 > 30/1

利息Ω-3 なし

オイル	Ω-3 ALA	Ω-6/Ω-3比	利息Ω-3
クルミ (Juglans regia) Folk Oils · アトラス & 中国	10～16%	4/1	並外れた
ヘーゼルナッツ・セイヨウハシバミ	<0.1%	> 80/1	なし
アーモンド・扁桃腺	<0.1%	> 50/1	なし
カシュー・アナカルジウムブルー	0.14%	> 40/1	無視できる
マカダミアマカダミアインテグリフォリア	0%	該当なし	なし
ブラジルナッツ・ベルトレチア・エクセルサ	<0.1%	> 30/1	なし

ナッツ類の中でクルミだけが唯一の木です。他の人は全員、オメガ3については沈黙しています。ナッツはそれらを何十年も科学で確認されているレベルまで濃縮します。

高アトラス · モロッコ · 標高 800–1800 M

モロッコアトラス: 高度が違いを生む場所

最も背の高いクルミの木からは最も豊富な油が生産されます。

800～1800m

高度文化アトラス

67%

最大核油含有量

230mg/kg

γ-トコフェロールマックス（アトラス）

7,600ヘクタール

モロッカンウォールナットの表面

モロッコでは、主にアトラス山脈とリフ山脈の標高800～1,800メートルの約7,600ヘクタールでクルミが栽培されています。気温の高さ、寒い冬、自然の降雨により、脂質密度が高く、ALA含有量が世界平均を上回る最大15.87%のナッツが生産されます。 Folk Oils は、伝統的なアグロフォレストリーで樹齢数世紀のクルミの木を栽培するアトラス協同組合と直接契約を結んでいます。産地を混ぜることなく、協同組合と収穫によって識別された穀粒。

直接の起源は2つ。アトラスと中国。

2 つの起源は相互に補完します。卓越した ALA プロファイルと協力的なトレーサビリティのためのアトラス。中国は量、品種の多様性、物流の安全性を重視しています。 Folk Oils では、単一の直接コンタクトから一方、他方、または両方を調達できます。

モロッコアトラス

山岳協同組合

高中アトラス渓谷、中アトラス渓谷、ベニ・メラル、アジラル、ケニフラ。 ALAは北アフリカで最も高いものの一つです。プレミアムな配合のための強力な物語性のあるテロワール。

直接協同組合 · 認定高度

中国

小規模農家・保証量

世界有数の生産地、雲南省、新疆、四川省、河北省。中間輸出業者なしで上場されている小規模農家。年間供給の継続。

参照される小規模農家 · 生産量

酸化安定性・注意点

壊れやすいオイル。情報源から調達する理由はなおさらです。

多価不飽和化合物の豊富さ = 完璧な抽出、保管、輸送の要件。

クルミ油は最も酸化しやすい油の一つであり、これはALAとリノリウムが豊富に含まれていることの証です。いくつかの仲介業者を通過し、制御されずに保管され、圧搾後数か月で出荷されるオイルは、目や嗅覚ですぐに検出されずに、オメガ 3 のかなりの部分を失います。直接調達は単なる販売上の理由ではなく、機能的に必要なものです。 Folk Oils は、収穫プロファイルと一致し、無傷のオメガ 3 を保証し、最大の残存寿命を保証します。

フォークオイルモデル VS ネゴスセルノー

1

Folk Oils

Atlas Cooperative / 生産者中国
2

対市場

カーネル販売業者 → サードパーティ製油所
3

B2B

あなた

指標となる分析プロファイル · Folk Oils バージンクルミオイル · コールドプレス

起源、アトラス、中国

プロデューサー仲介→あなた

16%

ALA マックスアトラス

4/1

Ω-6/Ω-3比

構成

リノール酸 (Ω-6、C18:2): 55 – 60%、主に皮膚の修復
α-リノレン酸 (ALA、Ω-3、C18:3): 10 – 16%、ナッツオイルの中でも独特
オレイン酸 (Ω-9、C18:1): 12～22%
パルミチン酸 (C16:0): 6～9%
ステアリン酸 (C18:0): 2～3%
Ω-6 / Ω-3 比: 4/1 ～ 5/1、EFSA に従って最適
ビタミンE、γ-トコフェロール: 188 – 230 mg/kg (アトラス)
ポリフェノール（ジュグロシド、エラグ酸）: 現在の特定のクルミ

品質と機能

核油含有量: 遺伝子型と標高に応じて 54 ～ 67%
コメドジェニシティインデックス: 2、低コメドジェニック
色・匂い: ライトゴールドからアンバーブラウン・トーストした木質ウォールナット
安定性: 敏感なので窒素推奨
料理用: 冷やしてのみ、温めないでください
ドキュメント: バッチごとおよびオリジンごとの完全な証明書

3 つの市場、1 つのプレミアムオイル

栄養補助食品と健康

植物のオメガ-3 ALA

ナッツオイルの中で最も濃縮されたALA源。植物性オメガ 3 カプセル、心臓血管の健康、神経保護、海洋性オメガ 3 の植物ベースの代替品。

アクティブコスメティックス

抗炎症＆アンチエイジング

ALA + リノール酸は、炎症を起こし、敏感で、ニキビができやすい成熟した肌に適しています。 γ-トコフェロールは粉ミルクを保護します。コメドジェニシティ 2、脂性肌向けの組み合わせ。

プレミアムガストロノミー

デリカテッセン＆フィニッシング

トーストしたナッツ、独特の木の香り。ビネグレットソース、サラダ、チーズ、調理終了。冷水のみで使用し、加熱しないでください。

アトラスから中国へのフェアトレード

中間回収業者を通さず、アトラス協同組合と直接契約。適切な価格の穀粒は、圧搾前に協力して管理された乾燥によって特定されます。現地市場、モロッコや中国よりも高い購入価格を保証し、シーズンを通して安定しています。経済的安全保障 = 農業の質。アトラスのトレーサビリティ、供給元の協同組合、標高、収穫日。 CSR の物語を文書化。中国、小規模農家は個別にリストされており、大規模な地域貿易業者は存在しない。 ALAを保存し、酸化を制限するための収穫後のサポート、乾燥、穀粒の保管。

技術ファイルをリクエストする

原産地 (アトラスモロッコ / 中国)、バッチごとに測定された ALA および γ-トコフェロール含有量、B2B 価格設定条件ごとの分析プロファイルを受け取ります。 48 時間以内に返信します。

B2B ソーシング用のデータ

起源

モロッコ、当社の産業プラットフォーム (Nouaceur) での制御された短鎖、バッチごとのトレーサビリティ、変換および制御。

植物名 / INCI : ユグランス・レギア

包装

250ml
1L
5L
25L
バレル
IBC
バルク

梱包形態の図: 250 ml および 1 L ボトル、5 L および 25 L ジェリカン、ドラム缶、IBC コンテナー、バルク輸送。

書類

✓ ダウンロード可能なPDFテクニカルシート
✓ MSDS/TDS
✓ リクエストに応じてバッチごとの CoA

テクニカルシートをダウンロード（PDF）カタログをダウンロードする CoA をリクエストする

供給と物流

原産地別の分析プロファイル (アトラス / 中国)。 ALAとγ-トコフェロールはバッチごとに投与されます。

起源: アトラスモロッコ・中国（雲南、四川…）
ALA(Ω-3): 10 – 16% · 比率 4/1
抽出: バージンコールドプレス
安定性: 窒素推奨・低温使用

工業用ボリューム、OEM またはプライベートラベル: 当社の輸出チームは 24 営業時間以内に対応します。

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バリューチェーン

原材料から B2B バッチまで

Four typical steps for our cold-pressed virgin oils in Morocco: sourcing from identified partners, preparation and control, mechanical extraction without solvent, then direct export with CoA and traceability on request.

モロッコ · 直接調達 · プレス Folk Oils

ステップ 01 提携農家・契約

供給元での調達

Raw material purchased directly from identified producers, without a broker: simpler upstream traceability, fairer prices, quality better preserved all the way to the press.

仲介業者 0
ステップ 02 制御・均一性

プレス前の準備と選別

受付、目視チェック、準備: 規格に準拠した材料のみがプレスラインに送られます。これは、バッチの前の最初の品質ロックです。

制御バッチからバッチへ
ステップ 03 Folk Oils、プレス

最初の冷間機械プレス

Gentle mechanical extraction, without extraction solvent, at controlled temperature to preserve fatty acids, tocopherols and sterols useful for your formulations.

溶剤 0%
ステップ 04 B2B輸出・物流

国際的な梱包と配送

当社のユニットからお客様の現場まで: 不透明なチェーンを使用せずに、工業用梱包 (IBC、ドラム、カスタムメイド)、輸出書類、実行監視を行います。

トレーサビリティリクエストに応じて