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Haselnussöl

NATURHASELNUSSÖL · CORYLUS AVELLANA · TÜRKEI · SCHWARZES MEER · B2B-EXPORT

Türkei · 70 % Weltproduktion Giresun · Ordu · Tombul Kaltgepresst Komedogenität 1

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Corylus avellana

Türkische Haselnuss.

Die Türkei produziert 70 % der weltweiten Haselnüsse und verkauft sie hauptsächlich an Ferrero und große Hersteller. Folk Oils geht direkt an Kleinbauern im Schwarzen Meer, presst es kalt und liefert natives Haselnussöl, dessen natürliche Wirkstoffe intakt sind. Keine Zwischenhändler. Kein Lösungsmittel.

TÜRKEI · ERSTER HERSTELLER DER WELT KALTGEPRESST NULL ZWISCHENPRODUKTE KOMEDOGENITÄT 1 FAIRER HANDEL · CSR TOMBUL · ÇAKILDAK

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WELTWEITE HASELNUSSPRODUKTION · 2024

70 % der Weltproduktion. Ein Land, eine Herrschaft.

Die Türkei konzentriert 70 bis 75 % der Weltproduktion und 82 % der Exporte.

70 %

Weltproduktion Türkei

82 %

Globale Exporte

600 kt

Jahresproduktion Türkei

1 Mio. t

Gesamte Weltproduktion

Die Schwarzmeerregion mit Giresun, Ordu, Trabzon und Samsun ist die historische Wiege des Haselnussanbaus. Familienobstgärten an Steilhängen, unvergleichliche Dichte und aromatisches Profil. Folk Oils schließt Verträge direkt mit Kleinbauern ab, nicht mit Händlern, die aggregieren und standardisiere…

Weltrangliste der Haselnüsse

Haselnussproduktion · Hauptursprünge

Türkei · Direkte Quelle für Folk Oils

Produktion 600.000 t

Globaler Anteil ~70 %

Hinweis Schwarzes Meer · Giresun / Ordu
Italien

Produktion ~110.000 t

Globaler Anteil ~12 %

Hinweis Piemont · IGP
Aserbaidschan

Produktion ~50.000 t

Globaler Anteil ~5%

Hinweis Wachsend
Spanien

Produktion ~20.000 t

Globaler Anteil ~2%

Hinweis gU Reus
Vereinigte Staaten

Produktion ~40.000 t

Globaler Anteil ~4%

Hinweis Oregon

Land	Produktion	Globaler Anteil	Hinweis
Türkei · Direkte Quelle für Folk Oils	600.000 t	~70 %	Schwarzes Meer · Giresun / Ordu
Italien	~110.000 t	~12 %	Piemont · IGP
Aserbaidschan	~50.000 t	~5%	Wachsend
Spanien	~20.000 t	~2%	gU Reus
Vereinigte Staaten	~40.000 t	~4%	Oregon

DIE CHANCE, DIE DER MARKT NOCH IGNORIERT

Ferrero kauft die Haselnuss. Folk Oils presst Öl, das Ferrero nicht produziert.

Natives Haselnussöl ist nicht das Haselnussöl, das Sie kennen.

Ferrero kauft rund 80 % der für die Industrie bestimmten türkischen Produktion (Nutella, Pasta, Pralinen). Kaltgepresstes natives Haselnussöl ist ein separater, seltenerer Markt, dessen unraffinierte Version massiv unterbewertet ist. Das Öl im Massenvertrieb wird fast ausschließlich raffiniert, g…

Truthahn füttert Nutella. Folk Oils extrahiert etwas, das Ferrero nie angestrebt hat: ein natives, identifiziertes Öl, das für diejenigen gedacht ist, die mit hohen Ansprüchen formulieren.

TÜRKEI · SCHWARZES MEER · GIRESUN · ORDU · TRABZON

Direkte Quelle: Kleinbauern am Schwarzen Meer

Familienobstgärten, die sich jahrhundertelang der Mechanisierung widersetzt haben.

2–5 ha

Typische Familienbetriebe

Tombul

Sorte Giresun · Referenz

Çakıldak

Hohe Lipiddichte

Landwirt-Vermittler → Presse

Steile Hänge, mildes und feuchtes Mikroklima, Böden reich an vulkanischen Mineralien, Haselnuss mit hoher Lipiddichte. Bauernhöfe von 2 bis 5 Hektar, Basis der türkischen Herrschaft. In der klassischen Kette anonymisieren Sammler und Exporteure die Haselnüsse auf jeder Stufe. Folk Oils schließt D…

ÖLSÄURE · Ω-9 · IN DER NÄHE VON OLIVE

Ölsäure: Haselnuss, ähnlich wie Olive

Unter den Nussölen ist Haselnuss dem Olivenöl am nächsten.

Ölsäure-Dominanz (72–84 %): außergewöhnliche oxidative Stabilität, kardioprotektives Profil vergleichbar mit dem Mittelmeerraum. Premium-Kosmetikformulierer verwenden es als leichte erweichende Alternative zu Oliven, um Komedogenität zu reduzieren oder die Textur aufzuhellen. Komedogenitätsindex…

Nussöle, Ölsäure-Vergleich · Komedogenität

Türkische Haselnuss · Folk Oils · Giresun/Ordu

Ölsäure Ω-9 72 – 84 %

Linolsäure Ω-6 8 – 14 %

Vitamin E ~47 mg/100g

Komedogenität 1, sehr schwach
Mandel · Prunus amygdalus

Ölsäure Ω-9 62 – 68 %

Linolsäure Ω-6 20 – 28 %

Vitamin E 39 mg/100g

Komedogenität 2
Macadamia Macadamia integrifolia

Ölsäure Ω-9 55 – 65 %

Linolsäure Ω-6 1 – 3 %

Vitamin E Spuren

Komedogenität 1
Walnüsse · Juglans regia

Ölsäure Ω-9 12 – 22 %

Linolsäure Ω-6 55 – 60 %

Vitamin E 20 mg/100 g

Komedogenität 2
Cashew · Anacardium bleue

Ölsäure Ω-9 55 – 65 %

Linolsäure Ω-6 17 – 22 %

Vitamin E Spuren

Komedogenität 0

Öl	Ölsäure Ω-9	Linolsäure Ω-6	Vitamin E	Komedogenität
Türkische Haselnuss · Folk Oils · Giresun/Ordu	72 – 84 %	8 – 14 %	~47 mg/100g	1, sehr schwach
Mandel · Prunus amygdalus	62 – 68 %	20 – 28 %	39 mg/100g	2
Macadamia Macadamia integrifolia	55 – 65 %	1 – 3 %	Spuren	1
Walnüsse · Juglans regia	12 – 22 %	55 – 60 %	20 mg/100 g	2
Cashew · Anacardium bleue	55 – 65 %	17 – 22 %	Spuren	0

INDIKATIVES ANALYTISCHES PROFIL · VOLKSÖLE NATIVES HASELNUSSÖL · KALTGEPRESST

72–84 %

Ω-9 Ölsäure

Komedogenität

70 %

Weltproduktion Türkei

Produzent Vermittler → Sie

Zusammensetzung

Ölsäure (Ω-9, C18:1): 72 – 84 %, dominant · fast oliv
Linolsäure (Ω-6, C18:2): 8 – 14 %, ausgewogen
Palmitinsäure (C16:0): 4 – 7 %
Stearinsäure (C18:0): 1 – 3 %
Gesamtzahl der ungesättigten Fettsäuren: > 90 %, gehört zu den höchsten
Vitamin E (α-Tocopherol): ~47 mg/100g, konzentriertes Antioxidans
Phytosterole (β-Sitosterol): Vorhanden, intakt beim Kaltpressen
Paclitaxel (Taxol-Vorläufer): Spuren, Spezifität Corylus avellana

Qualität & Funktionen

Komedogenitätsindex: 1, Mischhaut, fettige, zu Akne neigende Haut
Oxidative Stabilität: Sehr gut, ölsäuredominant
Farbe/Geruch/Textur: Goldener Bernstein · frische Haselnuss · leicht, nicht fettend
Säureindex: ≤ 1,0 % (Premium kaltgepresst)
Sorten: Tombul (Giresun) · Çakıldak · Profil nach Sorte
Dokumentation: Vollständiges Zertifikat · identifizierte landwirtschaftliche Herkunft

NULL ZWISCHENPRODUKTE

Vom Schwarzen Meer zu Ihrer Formel

Beim klassischen Handel werden Ursprünge vermischt und die Lipidqualität verschlechtert.

Lokale Sammler → Exporteure → Industrie: gemischte Haselnüsse, monatelang gelagert, Lipidqualität bereits in der Presse abgebaut. Folk Oils werden direkt an der Quelle kontraktiert, Druck bei Erhalt innerhalb weniger Tage nach der Ankunft, ohne längere Lagerung.

VOLKSÖLMODELL VS. TRADITIONELLER HASELNUSSHANDEL

1

Folk Oils

Schwarzmeer-Bauer (Giresun / Ordu)
2

vs Sektor

Lokaler Sammler → Exporteur · Herkunft verloren
3

B2B

Sie · Ölsäure 72–84 % · Komedogenität 1

Drei Märkte, ein vielseitiges Premium-Asset

KOSMETIK & PFLEGE

Leicht geschmeidig machend · anspruchsvolle Haut

Referenz für Mischhaut bis fettige Haut (Komedogenität 1). Seren, leichte Cremes, mattierende Behandlungen, Massage und After-Sun. Cosmos- und Ecocert-kompatibel.

PREMIUM AGRI-FOOD

Gourmet-Finish

Finishing- und Würzöl, französische und europäische Küche. Vinaigrettes, Rüben, Desserts, Käse, geräucherter Fisch. Frische Haselnussnote, unverändert durch industrielle Röstung.

NUTRACEUTICS & WOHLBEFINDEN

Herz-Kreislauf-Ergänzungsmittel

Ölsäure > 72 % und Vitamin E für Herz-Kreislauf- und Antioxidanspräparate. Alternative zu Omega-9-Kapseln auf Olivenbasis. Stickstoff wird für langanhaltende Formeln empfohlen.

Fairer Handel mit Familienbauern in der Türkei

Familien von 2 bis 5 Hektar auf steilem Gelände, Zugang zu Märkten auf Sammlerpreise beschränkt. Folk Oils Shorts direkt. Direkte Giresun- und Ordu-Verträge, wobei jede Charge an den Landwirt, die Sorte und das Erntedatum gebunden ist. Garantierter Kaufpreis höher als der lokale Sammlerpreis. Rüc…

Die türkische Haselnuss, jungfräulich und direkt.

Kaltgepresst aus dem Schwarzen Meer nach Ihrer Formel. Erhalten Sie das technische Datenblatt mit pro Charge dosierter Ölsäure, Vitamin E und Phytosterinen, Tombul-/Çakıldak-Sorten und B2B-Preisbedingungen. Antwort innerhalb von 48 Stunden.

Daten für Ihr B2B-Sourcing

Herkunft

Marokko, kontrollierte Kurzkette, Chargenrückverfolgbarkeit, Umwandlung und Kontrolle auf unserer Industrieplattform (Nouaceur).

Botanischer Name / INCI : Corylus avellana

Verpackung

250 ml
1L
5L
25L
Fässer
IBC
Masse

Dokumente

✓ Herunterladbares technisches PDF-Datenblatt
✓ Sicherheitsdatenblatt/TDS
✓ CoA pro Charge auf Anfrage

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Versorgung & Logistik

Rückverfolgbarkeit der Landwirte nach Charge. Verpackung und MOQ auf Anfrage mit technischem PDF-Datenblatt.

Herkunft: Türkei · Schwarzes Meer (Giresun, Ordu, Trabzon)
Ölsäure (Ω-9): 72 – 84 %
Extraktion: Neuware, kaltgepresst · Druck bei Erhalt
Sorten: Tombul · Çakıldak

Industrielle Mengen, OEM oder Private Label: Unser Exportteam antwortet innerhalb von 24 Arbeitsstunden.

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Wertschöpfungskette

Vom Rohmaterial bis zu Ihrer B2B-Charge

Vier typische Schritte für unsere kaltgepressten nativen Öle in Marokko: Beschaffung von identifizierten Partnern, Aufbereitung und Kontrolle, mechanische Extraktion ohne Lösungsmittel, dann direkter Export mit CoA und Rückverfolgbarkeit auf Anfrage.

Marokko · Direktbeschaffung · Pressung von Folk Oilsn

Schritt 01 Partnerlandwirte · Verträge

Beschaffung an der Quelle

Rohmaterial, das direkt von identifizierten Herstellern gekauft wird, ohne Zwischenhändler: einfachere Rückverfolgbarkeit im Vorfeld, fairere Preise, bessere Qualitätssicherung bis zur Presse.

Vermittler 0
Schritt 02 Kontrolle · Homogenität

Vorbereitung und Sortierung vor dem Pressen

Empfang, Sichtprüfung und Vorbereitung: Nur konforme Materialien gelangen in die Presslinie. Dies ist das erste Qualitätsschloss vor Ihrer Charge.

Kontrolle Charge für Charge
Schritt 03 Folk Oils, Presse

Erstes mechanisches Kaltpressen

Schonende mechanische Extraktion ohne Extraktionslösungsmittel bei kontrollierter Temperatur, um die für Ihre Formulierungen nützlichen Fettsäuren, Tocopherole und Sterole zu bewahren.

Lösungsmittel 0%
Schritt 04 B2B-Export · Logistik

Internationale Verpackung und Lieferung

Von unserer Einheit zu Ihnen vor Ort: Industrieverpackungen (IBC, Fässer, Sonderanfertigungen), Exportdokumente und Ausführungsüberwachung, ohne undurchsichtige Kette.

Rückverfolgbarkeit Auf Anfrage

Jeder Charge können eine technische Akte, Beispiele für CoAs und eine Rückverfolgbarkeit beigefügt werden, die an Ihre Audits angepasst sind. Antwort im Durchschnitt innerhalb von 48 Stunden.

Technische Akte und CoA Fordern Sie Muster an

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