Produktionstechnik

Die mechanische Kaltextraktion ist der einzige Prozess, der das gesamte bioaktive Profil eines Pflanzenöls, Tocopherole, Sterole, Polyphenole und essentielle Fettsäuren, bewahrt. Jeder unkontrollierte Wärmeeintrag führt zum irreversiblen Abbau dieser Verbindungen. Bei der Verwendung von Extraktionslösungsmitteln entstehen Rückstände, die mit kosmetischen und nutrazeutischen Anwendungen der ersten Stufe nicht kompatibel sind.

Folk Oils betreibt in seinem gesamten Portfolio von 20 Pflanzenölen ausschließlich die maschinelle Kaltextraktion. Die Produktionsparameter, Drucktemperatur, Samenfeuchtigkeit, ausgeübter mechanischer Druck, Kontaktzeit, werden in jeder Linie, für jede Art und in jeder Charge kontinuierlich überwacht.

Das Ergebnis ist direkt auf dem Analysezertifikat ablesbar: Peroxid-Indizes sind am Ende der Presse systematisch niedrig, Tocopherol-Profile intakt, Säure-Indizes entsprechen den anspruchsvollsten Spezifikationen des internationalen Marktes.

Der Extraktionsertrag ist der Hauptfaktor für die Kosten der Pflanzenölproduktion. Ein zusätzlicher Ertragspunkt bei einer hochwertigen Art stellt einen strukturellen wirtschaftlichen Vorteil dar, der nicht einmalig, sondern dauerhaft ist und bei jeder Produktionscharge reproduziert wird.

Folk Oils hat seine Protokolle für die Rohstoffvorbereitung, Mahlkalibrierung, Restfeuchtekontrolle und thermische Konditionierung vor dem Pressen entwickelt und verfeinert, um bei den wichtigsten Arten in seinem Portfolio Extraktionsausbeuten zu erzielen, die zu den höchsten in der Branche gehören.

Dieser Effizienzvorteil spiegelt sich direkt im Selbstkostenpreis jedes produzierten Liters Öl wider. Er ist der Grund dafür, dass Folk Oils analytisch einwandfreies Öl zu einem Preis anbieten kann, den weniger effiziente Betreiber nicht ohne Qualitätseinbußen erreichen können.

Bei der Gewinnung von Pflanzenöl entsteht ein fester Restanteil, Kuchen oder Presskuchen, dessen funktioneller Wert in herkömmlichen Industriemodellen systematisch nicht ausgeschöpft wird. Die meisten Betreiber entsorgen es als minderwertiges Nebenprodukt oder behandeln es als Prozessabfall.

Folk Oils hat die gegenteilige Wahl getroffen.

Unsere Druckkuchen werden in zwei komplementären Strömen mit hoher Wertschöpfung bewertet. Die erste ist die Produktion von Pflanzenproteinen, Isolaten und Konzentraten aus Arten mit hohem Proteingehalt, die für die Lebensmittel- und Nutrazeutikaindustrie bestimmt sind. Die zweite ist die Extraktion spezieller bioaktiver Stoffe, Sterole, Squalen und Phenolverbindungen für die Märkte für fortschrittliche Kosmetika und Präzisionsnutrazeutika.

Diese ganzheitliche Verwertung der Anlage führt zu einem direkten und messbaren wirtschaftlichen Effekt: Die gesamten Produktionskosten werden auf mehrere gleichzeitige Wertströme verteilt. Das Öl muss nicht mehr allein die gesamten Kosten des Rohstoffs tragen. Das Ergebnis ist eine Preisstruktur, die strukturell wettbewerbsfähig, nachhaltig und unabhängig von Marktschwankungen ist und von einem Betreiber, der seinen Nebenprodukten keinen Mehrwert verleiht, nicht reproduziert werden kann.

Folk Oils verfügt über physische Raffinierungskapazitäten vor Ort, die alle für Industriequalitäten erforderlichen Endbearbeitungsvorgänge, die Neutralisierung freier Säuren, die Entfärbung aktivierter Erde und die Desodorierung im Vakuum bei niedriger Temperatur abdecken.

Die Integration der Raffinerie in unsere eigene Infrastruktur hat für unsere Kunden drei direkte betriebliche Vorteile. Es gibt keine Unterbrechung in der Rückverfolgbarkeit der Charge zwischen der Extraktion und der gelieferten raffinierten Qualität. Die Raffinationsparameter sind je nach Kundenwunsch, Zielsäuregehalt, Verfärbungsgrad, Geruchsschwelle einstellbar. Und da kein externer Unterauftrag vergeben wird, entfallen Verzögerungen, zusätzliche Kosten und das Risiko einer Kreuzkontamination, die mit der Nutzung einer Drittraffinerie verbunden sind.

Jede Produktionscharge von Folk Oils wird vor der kommerziellen Freigabe in unserem internen Labor einer vollständigen Analyse unterzogen. Säurezahl, Peroxidzahl, Fettsäureprofil mittels Gaschromatographie, spektrophotometrische Indizes K232 und K270, Feuchtigkeit, unlösliche Verunreinigungen, das gesamte Analysepanel wird ausnahmslos systematisch durchgeführt, unabhängig von Volumen oder Bestimmungsort.

Das Analysezertifikat wird in unserer unmittelbaren Verantwortung ausgestellt und vor dem Versand übermittelt. Für Kunden, die nach strengen Standards, Pharmamärkten, Bio-Zertifizierungen Dritter und internationalen Einzelhandelskodizes arbeiten, sind auf Anfrage zusätzliche Analysen durch unabhängige akkreditierte Labore verfügbar.

Der Qualitätsverlust von Pflanzenöl zwischen Produktion und Kundenannahme ist ein reales und messbares Risiko. Oxidation durch Kontakt mit Luft, Photooxidation, Kontamination durch Migration aus der Verpackung – jeder dieser Mechanismen führt zu einem Anstieg des Peroxidindex und einer Verschlechterung des validierten Analyseprofils.

Folk Oils lagert seine gesamte Produktion in geschlossenen Edelstahltanks unter einer inerten Stickstoffatmosphäre, bei kontrollierter Temperatur und geschützt vor jeglicher Lichteinwirkung. Der Versand erfolgt je nach Bestellmenge in luftdichten Metallfässern, IBC oder Flexitank, bei empfindlichen Qualitäten mit Stickstoffüberlagerung.

Was Ihr Empfangslabor bei der Ankunft analysiert, ist analytisch identisch mit dem, was unser Labor bei der Abreise zertifiziert hat.