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04
Tipo 4 · Alimento virgen (crudo, sin tostar)
Prensado en frío de almendras crudas: sin tostar para preservar al máximo los tocoferoles, esteroles y el perfil de ácidos grasos. Diseñado para las gamas “nutrición/bienestar” e ingredientes funcionales.
Nutracéuticos · suplementos · encapsulación
Características clave
- Materia prima
- Almendras crudas, clasificación Afoulki
- Proceso
- Primera presión en frío, sin tostar
- Perfil
- Rico en alimentos insaturados, esteroles y vitamina E natural.
- Segmentos
- Nutracéuticos, suplementos, alimentos funcionales.
Prensado en frío sin tostar
~147
mg/kg de schotenol activo
~122
mg/kg de espinasterol
>80%
AG insaturados totales
Idmina
Origen oponible certificado
Sin tostar: máxima conservación de tocoferoles, esteroles característicos y ácido ferúlico. Diseñado para nutrición, bienestar e ingredientes funcionales, cápsulas blandas, mezclas de aceites y gamas de preparaciones de alimentos fríos. Perfil cercano al clásico aceite de almendras dulces en uso, con la especificidad de los esteroles de argán y una sólida documentación científica para expedientes regulatorios nutracéuticos.
PERFIL ANALÍTICO INDICATIVO · TIPO 04 · ALIMENTO CRUDO VIRGEN
Composición
- Ácido oleico (Ω-9, C18:1)
- 43 – 49%
- Ácido linoleico (Ω-6, C18:2)
- 29 – 36%
- Ácidos grasos insaturados totales
- > 80%, equilibrado y estable
- Escotenol
- ~147 mg/kg, activo encapsulable
- Espinasterol
- ~122 mg/kg
- ácido ferúlico
- Presente, antioxidante fenólico.
Calidad y características
- Vitamina E (tocoferoles)
- ~60 mg/kg
- Asar
- Ninguno, perfil bruto máximo
- Encapsulación
- Cápsulas blandas · aceites bebibles
- Estudios
- Hipolipemiante · cardioprotector · antidiabético documentado
- Trazabilidad
- Cooperativa Afoulki · CoA completo
aplicaciones B2B
NUTRACÉUTICOS
Suplementos · cápsula blanda
Escotenol y espinasterol encapsulados. Ácido ferúlico antioxidante. Documentación científica para expedientes reglamentarios.
ALIMENTO FUNCIONAL
Aceites “crudos” de primera calidad
Enriquecimiento de preparaciones frías, mezclas de bienestar de alta gama.
SALUD CARDIOVASCULAR
Posicionamiento funcional
Perfil cardioprotector establecido en la literatura. Origen certificado orgánico y de comercio justo UE/USDA.
Cadena de valor · cero intermediarios
Afoulki para materias primas, Folk Oils para presión y exportación, misma lógica que los tipos 1 a 3. 100% del precio de compra a la red cooperativa. Trazabilidad lote a lote para auditorías de RSC y due diligence.
Para los formuladores de nutracéuticos, el argán virgen crudo de Folk Oils ofrece documentación científica sólida y un origen certificado ejecutable.
Solicite la ficha técnica, Alimentos crudos tipo 04
Perfil completo de GC, esteroles HPLC, vitamina E, expediente regulatorio nutracéutico. Respuesta en 48 horas.
Aplicaciones de destino
- Aceites comestibles “crudos” de primera calidad
- Suplementos (cápsulas, aceites bebibles)
- Encapsulación y mezclas funcionales.
- Gamas de bienestar de alta gama
CoA, ficha técnica completa y muestras bajo petición.