Huile de noisette

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Huile de noisette

HUILE DE NOISETTE VIERGE · CORYLUS AVELLANA · TURQUIE · MER NOIRE · EXPORT B2B

Turquie · 70 % production mondiale Giresun · Ordu · Tombul Pressée à froid Comédogénicité 1
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Huile de noisette

Corylus avellana

La noisette turque.

La Turquie produit 70 % des noisettes mondiales, vendues surtout à Ferrero et aux grands industriels. Folk Oils va directement chez les petits agriculteurs de la mer Noire, presse à froid et livre une huile de noisette vierge dont les actifs naturels sont intacts. Zéro intermédiaire. Zéro solvant.

TURQUIE · 1ER PRODUCTEUR MONDIAL PRESSÉE À FROID ZÉRO INTERMÉDIAIRE COMÉDOGÉNICITÉ 1 COMMERCE ÉQUITABLE · RSE TOMBUL · ÇAKILDAK
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PRODUCTION MONDIALE NOISETTE · 2024

70 % de la production mondiale. Un pays, une domination.

La Turquie concentre 70 à 75 % de la production mondiale et 82 % des exportations.

70 %

Production mondiale · Turquie

82 %

Exportations mondiales

600 k t

Production annuelle Turquie

1 M t

Production mondiale totale

Classement mondial de la noisette

Production noisette · origines principales

  • Turquie · Folk Oils source directe

    Production 600 000 t
    Part mondiale ~70 %
    Note Mer Noire · Giresun / Ordu

  • Italie

    Production ~110 000 t
    Part mondiale ~12 %
    Note Piémont · IGP

  • Azerbaïdjan

    Production ~50 000 t
    Part mondiale ~5 %
    Note En croissance

  • Espagne

    Production ~20 000 t
    Part mondiale ~2 %
    Note AOP Reus

  • États-Unis

    Production ~40 000 t
    Part mondiale ~4 %
    Note Oregon

L'OPPORTUNITÉ QUE LE MARCHÉ IGNORE ENCORE

Ferrero achète la noisette. Folk Oils presse l'huile que Ferrero ne fait pas.

L'huile de noisette vierge n'est pas l'huile de noisette que vous connaissez.

La Turquie nourrit Nutella. Folk Oils en extrait quelque chose que Ferrero n'a jamais cherché à faire, une huile vierge, identifiée, destinée à ceux qui formulent avec exigence.

TURQUIE · MER NOIRE · GIRESUN · ORDU · TRABZON

Source directe : petits agriculteurs de la mer Noire

Les vergers familiaux qui résistent à la mécanisation depuis des siècles.

2–5 ha

Exploitations familiales type

Tombul

Variété Giresun · référence

Çakıldak

Haute densité lipidique

0

Intermédiaire agriculteur → presse

ACIDE OLÉIQUE · Ω-9 · PROXIMITÉ OLIVE

L'acide oléique : la noisette, proche de l'olive

Parmi les huiles de fruits à coque, la noisette se rapproche le plus de l'huile d'olive.

Huiles de fruits à coque, comparatif oléique · comédogénicité

  • Noisette turque · Folk Oils · Giresun/Ordu

    Oléique Ω-9 72 – 84 %
    Linoléique Ω-6 8 – 14 %
    Vitamine E ~47 mg/100g
    Comédogénicité 1, très faible

  • Amande · Prunus amygdalus

    Oléique Ω-9 62 – 68 %
    Linoléique Ω-6 20 – 28 %
    Vitamine E 39 mg/100g
    Comédogénicité 2

  • Macadamia · Macadamia integrifolia

    Oléique Ω-9 55 – 65 %
    Linoléique Ω-6 1 – 3 %
    Vitamine E traces
    Comédogénicité 1

  • Noix · Juglans regia

    Oléique Ω-9 12 – 22 %
    Linoléique Ω-6 55 – 60 %
    Vitamine E 20 mg/100g
    Comédogénicité 2

  • Cajou · Anacardium occidentale

    Oléique Ω-9 55 – 65 %
    Linoléique Ω-6 17 – 22 %
    Vitamine E traces
    Comédogénicité 0

PROFIL ANALYTIQUE INDICATIF · HUILE DE NOISETTE VIERGE FOLK OILS · PRESSÉE À FROID

72–84%

Acide oléique Ω-9

1

Comédogénicité

70%

Production mondiale · Turquie

0

Intermédiaire producteur → vous

Composition

Acide oléique (Ω-9, C18:1)
72 – 84 %, dominant · proche olive
Acide linoléique (Ω-6, C18:2)
8 – 14 %, équilibré
Acide palmitique (C16:0)
4 – 7 %
Acide stéarique (C18:0)
1 – 3 %
Acides gras insaturés totaux
> 90 %, parmi les plus élevés
Vitamine E (α-tocophérol)
~47 mg/100g, antioxydant concentré
Phytostérols (β-sitostérol)
Présents, intacts à la pression à froid
Paclitaxel (précurseur taxol)
Traces, spécificité Corylus avellana

Qualité & caractéristiques

Index de comédogénicité
1, peaux mixtes, grasses, acnéiques
Stabilité oxydative
Très bonne, oléique dominant
Couleur / odeur / texture
Ambre doré · noisette fraîche · légère, non grasse
Indice d'acidité
≤ 1,0 % (premium pressée à froid)
Variétés
Tombul (Giresun) · Çakıldak · profil par variété
Documentation
Certificat complet · origine agriculteur identifié

ZÉRO INTERMÉDIAIRE

De la mer Noire à votre formule

Le négoce classique mélange les origines et dégrade la qualité lipidique.

Collecteurs locaux → exportateurs → industriels : noisettes mélangées, stockées des mois, qualité lipidique déjà dégradée à la presse. Folk Oils contractualise directement à la source, pression à réception dans les jours suivant l'arrivée, sans stockage prolongé.

MODÈLE FOLK OILS VS NÉGOCE NOISETTE TRADITIONNEL

  1. 1

    Folk Oils

    Agriculteur mer Noire (Giresun / Ordu)

  2. 2

    vs filière

    Collecteur local → exportateur · origine perdue

  3. 3

    B2B

    Vous · oléique 72–84 % · comédogénicité 1

Trois marchés, un actif polyvalent premium

COSMÉTIQUE & SOIN

Émollient léger · peaux exigeantes

Référence peaux mixtes à grasses (comédogénicité 1). Sérums, crèmes légères, soins matifiants, massage et après-soleil. Compatible Cosmos et Ecocert.

AGROALIMENTAIRE PREMIUM

Finition gastronomique

Huile de finition et d'assaisonnement, cuisine française et européenne. Vinaigrettes, betteraves, desserts, fromages, poissons fumés. Note noisette fraîche non altérée par torréfaction industrielle.

NUTRACEUTIQUE & BIEN-ÊTRE

Complément cardiovasculaire

Oléique > 72 % et vitamine E pour compléments cardiovasculaires et antioxydants. Alternative végétale olive pour capsules oméga-9. Azote recommandé pour formules longue durée.

Commerce équitable avec les agriculteurs familiaux de Turquie

La noisette turque, vierge et directe.

Pressée à froid depuis la mer Noire jusqu'à votre formule. Recevez la fiche technique avec acide oléique, vitamine E et phytostérols dosés par lot, variétés Tombul / Çakıldak et conditions tarifaires B2B. Réponse en 48 heures.

Données pour votre sourcing B2B

Origine

Maroc, chaîne courte maîtrisée, traçabilité lot par lot, transformation et contrôle sur notre plateforme industrielle (Nouaceur).

Nom botanique / INCI : Corylus avellana

Conditionnements

  • 250 ml
  • 1 L
  • 5 L
  • 25 L
  • Fûts
  • IBC
  • Vrac
Illustration des formats de conditionnement : flacons 250 ml et 1 L, jerrycans 5 L et 25 L, fûts, conteneur IBC et transport vrac.

Documents

  • ✓ Fiche technique PDF téléchargeable
  • ✓ MSDS / TDS
  • ✓ CoA par lot sur demande
Télécharger la fiche technique (PDF) Télécharger le catalogue Demander CoA

Approvisionnement & logistique

Traçabilité agriculteur par lot. Conditionnement et MOQ sur demande avec fiche technique PDF.

Origine
Turquie · mer Noire (Giresun, Ordu, Trabzon)
Oléique (Ω-9)
72 – 84 %
Extraction
Vierge pressée à froid · pression à réception
Variétés
Tombul · Çakıldak

Volumes industriels, OEM ou private label : notre équipe export répond sous 24 h ouvrées.

Obtenir un devis Demander des échantillons
Chaîne de valeur

De la matière première à votre lot B2B

Quatre étapes types pour nos huiles vierges pressées à froid au Maroc : sourcing auprès de partenaires identifiés, préparation et contrôle, extraction mécanique sans solvant, puis export direct avec CoA et traçabilité sur demande.

  1. Approvisionnement à la source
    Étape 01 Agriculteurs partenaires · contrats

    Approvisionnement à la source

    Matière première achetée en direct auprès de producteurs identifiés, sans broker : traçabilité amont plus simple, prix plus justes, qualité mieux préservée jusqu'à la presse.

    Intermédiaires 0
  2. Préparation et tri avant pressage
    Étape 02 Contrôle · homogénéité

    Préparation et tri avant pressage

    Réception, contrôles visuels et préparation : seules les matières conformes partent vers la ligne de pressage. C'est le premier verrou qualité avant votre lot.

    Contrôle Lot à lot
  3. Première pression mécanique à froid
    Étape 03 Folk Oils, pressoir

    Première pression mécanique à froid

    Extraction mécanique douce, sans solvant d'extraction, à température maîtrisée pour préserver acides gras, tocophérols et stérols utiles à vos formulations.

    Solvant 0 %
  4. Conditionnement et livraison internationale
    Étape 04 Export B2B · logistique

    Conditionnement et livraison internationale

    De notre unité à votre site : conditionnements industriels (IBC, fûts, sur mesure), documents d'export et suivi d'exécution, sans chaîne opaque.

    Traçabilité Sur demande

Chaque lot peut être accompagné d'un dossier technique, d'exemples de CoA et d'une traçabilité adaptée à vos audits. Réponse sous 48 h en moyenne.

Dossier technique & CoA Demander des échantillons

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