Argan artigianale, metodo tradizionale Afoulki. Patrimonio vivente dell'UNESCO.
Estrazione completamente manuale secondo il metodo ancestrale delle donne Amazigh: frantumazione delle pietre, macinazione con macina tradizionale, estrazione a mano. Processo tramandato da generazioni nelle famiglie dell'Anti-Atlante. Profilo sensoriale ineguagliabile, leggermente più complesso in…