Tecnologia di produzione

L'estrazione meccanica a freddo è l'unico processo che preserva l'intero profilo bioattivo di un olio vegetale, tocoferoli, steroli, polifenoli, acidi grassi essenziali. Qualsiasi apporto di calore incontrollato degrada questi composti in modo irreversibile. Qualsiasi utilizzo di solventi di estrazione introduce residui incompatibili con applicazioni cosmetiche e nutraceutiche di primo livello.

Folk Oils opera esclusivamente nell'estrazione meccanica a freddo in tutto il suo portafoglio di 20 oli vegetali. I parametri produttivi, pressione temperatura, umidità del seme, pressione meccanica applicata, tempo di contatto, sono continuamente monitorati su ogni linea, per ogni specie, in ogni lotto.

Il risultato è direttamente leggibile sul certificato di analisi: indici di perossido sistematicamente bassi a fine stampa, profili di tocoferolo intatti, indici di acidità conformi alle specifiche più esigenti del mercato internazionale.

La resa di estrazione è il principale determinante del costo di produzione di un olio vegetale. Un limite di rendimento aggiuntivo su una specie di alto valore rappresenta un vantaggio economico strutturale, non una tantum, ma permanente, riprodotto su ogni lotto di produzione.

Folk Oils ha sviluppato e affinato i propri protocolli di preparazione della materia prima, calibratura della macinazione, controllo dell'umidità residua, condizionamento termico prima della pressa, per ottenere rese di estrazione tra le più alte del settore sulle principali specie del proprio portafoglio.

Questo vantaggio in termini di efficienza si riflette direttamente nel prezzo di costo di ogni litro di petrolio prodotto. È lui il motivo per cui Folk Oils può offrire olio analiticamente impeccabile a un prezzo che gli operatori meno efficienti non possono ottenere senza sacrificare la qualità.

L'estrazione dell'olio vegetale genera una frazione solida residua, panello o panello di pressatura, il cui valore funzionale è sistematicamente sottoutilizzato nei modelli industriali convenzionali. La maggior parte degli operatori lo smaltisce come sottoprodotto di scarso valore o lo tratta come scarto di processo.

Folk Oils ha fatto la scelta opposta.

Le nostre torte a pressione vengono valorizzate in due filoni complementari ad alto valore aggiunto. La prima è la produzione di proteine ​​vegetali, isolati e concentrati da specie ad alto contenuto proteico, destinati all'industria alimentare e nutraceutica. Il secondo è l’estrazione di specialità bioattive, steroli, squalene, composti fenolici, per i mercati della cosmetica avanzata e della nutraceutica di precisione.

Questa valorizzazione integrale dell'impianto produce un effetto economico diretto e misurabile: il costo complessivo di produzione è distribuito su più flussi di valore simultanei. Il petrolio non deve più sostenere da solo l’intero costo della materia prima. Il risultato è una struttura dei prezzi strutturalmente competitiva, sostenibile, indipendente dalle fluttuazioni del mercato e non riproducibile da un operatore che non aggiunga valore ai suoi coprodotti.

Folk Oils dispone di capacità di raffinazione fisica in loco che coprono tutte le operazioni di finitura richieste dai gradi industriali, neutralizzazione dell'acidità libera, decolorazione con terre attive, deodorizzazione sotto vuoto a bassa temperatura.

L’integrazione della raffinazione nella nostra infrastruttura presenta tre vantaggi operativi diretti per i nostri clienti. Non vi è alcuna interruzione nella tracciabilità dei lotti tra l'estrazione e il grado raffinato consegnato. I parametri di raffinazione sono regolabili in base alle specifiche del cliente, acidità target, livello di decolorazione, soglia di odore. Inoltre, l’assenza di subappalto esterno elimina i ritardi, i costi aggiuntivi e i rischi di contaminazione incrociata inerenti all’utilizzo di una raffineria di terze parti.

Ogni lotto di produzione Folk Oils viene sottoposto ad un'analisi completa nel nostro laboratorio interno prima del rilascio commerciale. Numero di acidità, numero di perossidi, profilo degli acidi grassi mediante gascromatografia, indici spettrofotometrici K232 e K270, umidità, impurità insolubili, l'intero pannello analitico viene effettuato sistematicamente, senza eccezioni, indipendentemente dal volume o dalla destinazione.

Il certificato di analisi viene rilasciato sotto la nostra diretta responsabilità e trasmesso prima della spedizione. Per i clienti che operano secondo standard rigorosi, mercati farmaceutici, certificazioni biologiche di terze parti, codici di vendita internazionali, sono disponibili su richiesta analisi aggiuntive da parte di laboratori accreditati indipendenti.

La degradazione dell'olio vegetale tra la produzione e la ricezione del cliente è un rischio reale e misurabile. Ossidazione per contatto con l'aria, fotoossidazione, contaminazione per migrazione dall'imballaggio, ciascuno di questi meccanismi comporta un aumento dell'indice di perossido e un degrado del profilo analitico validato.

Folk Oils conserva l'intera produzione in serbatoi chiusi di acciaio inossidabile sotto atmosfera inerte di azoto, a temperatura controllata e protetti da qualsiasi esposizione alla luce. La spedizione viene effettuata in fusti metallici ermetici, IBC o flexitank a seconda del volume ordinato, con polmonazione di azoto sui gradi sensibili.

Ciò che il vostro laboratorio ricevente analizza all'arrivo è analiticamente identico a ciò che il nostro laboratorio ha certificato alla partenza.