Tipo 4 · Cibo vergine (crudo, non tostato)

Spremitura a freddo delle mandorle crude: nessuna tostatura per preservare il più possibile tocoferoli, steroli e profilo degli acidi grassi. Pensato per le linee “nutrizione/benessere” e ingredienti funzionali.

Nutraceutici · integratori · incapsulamento

Caratteristiche principali

Materia prima: Mandorle crude, selezione Afoulki
Processo: Prima spremitura a freddo, senza tostatura
Profilo: Ricco di alimenti insaturi, steroli e vitamina E naturale
Segmenti: Nutraceutici, integratori, alimenti funzionali

Argan alimentare vergine, crudo non tostato. Massimo profilo funzionale.

Mandorle crude spremute a freddo, senza tostatura. Profilo analitico massimo, schottenolo, spinasterolo, acido ferulico, tocoferoli intatti. Leggermente meno aromatico della versione tostata, ma funzionalmente superiore. Incapsulabile in capsule molli. Documentate applicazioni cardioprotettive, anti…

Spremitura a freddo senza tostatura

~147

mg/kg di schottenolo attivo

~122

mg/kg di spinasterolo

>80%

FA insaturi totali

Idmine

Origine opponibile certificata

Nessuna tostatura: massima conservazione di tocoferoli, steroli caratteristici e acido ferulico. Studiato per le linee nutrizione, benessere e ingredienti funzionali, softgel, miscele di oli, preparazioni alimentari fredde. Profilo vicino al classico olio di mandorle dolci in uso, con la specific…

PROFILO ANALITICO INDICATIVO · TIPOLOGIA 04 · ALIMENTI CRUDI VERGINI

Composizione

Acido oleico (Ω-9, C18:1): 43 – 49%
Acido linoleico (Ω-6, C18:2): 29-36%
Acidi grassi insaturi totali: > 80%, equilibrato e stabile
Schottenol: ~147 mg/kg, attivo incapsulabile
Spinasterolo: ~122mg/kg
Acido ferulico: Presente, antiossidante fenolico

Qualità e funzionalità

Vitamina E (tocoferoli): ~60mg/kg
Torrefazione: Nessuno, profilo grezzo massimo
Incapsulamento: Capsule molli · oli bevibili
Studi: Ipolipemizzante · cardioprotettivo · antidiabetico documentato
Tracciabilità: Cooperativa Afoulki · CoA completo

App B2B

NUTRACEUTICA

Integratori · capsule molli

Schottenolo e spinasterolo in incapsulamento. Acido ferulico antiossidante. Documentazione scientifica per fascicoli normativi.

CIBO FUNZIONALE

Oli “grezzi” di prima qualità

Arricchimento di preparazioni fredde, miscele di benessere di alta gamma.

SALUTE CARDIOVASCOLARE

Posizionamento funzionale

Profilo cardioprotettivo stabilito in letteratura. Origine certificata UE/USDA biologica e del commercio equo e solidale.

Catena del valore · zero intermediari

Afoulki per le materie prime, Folk Oils per la pressione e l'esportazione, stessa logica dei tipi da 1 a 3. 100% del prezzo di acquisto alla rete cooperativa. Tracciabilità lotto per lotto per audit CSR e due diligence.

Per i formulatori nutraceutici, l'argan vergine grezzo Folk Oils offre una solida documentazione scientifica e un'origine certificata applicabile.

Richiedi la scheda tecnica Tipologia 04 crudista

Profilo GC completo, steroli HPLC, vitamina E, file normativo nutraceutico. Risposta entro 48 ore.

Applicazioni di destinazione

Oli commestibili “grezzi” di prima qualità
Integratori (capsule, oli bevibili)
Incapsulamento e miscele funzionali
Gamme benessere di fascia alta

CoA, scheda tecnica completa e campioni su richiesta.

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