원료 뒤의 이야기
아르간나무는 수천 년 모로코 남서부 제한된 생물기후 구역에서 자랍니다. 아몬드는 세대에 걸쳐 여성들이 압착해 오늘 세계에서 가장 수요 높은 코스메틱 원료 중 하나가 되었습니다. 하지만 압착 후 무언가 남았습니다. 조밀하고 단단하며 풍부한 박, 아무도 진심으로 보지 않았습니다. Folk Oils는 그것을 봤습니다. R&D 팀은 수년간 이 박의 생화학 특성화—아미노산, 용해도, 유화력, 열 안정성, 제형 거동—에 착수했습니다. 산업 문헌에 없던 결론: 아르간 박은 산업적으로 활용 가능한 순도 등급으로 추출 가능한 예외적 기능 단백…
01
아르간 단백질 50%
- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Concentrate 50
- 단백질 함량
- ≥ 50 % (건조 기준, Kjeldahl N×6,25)
- 공정
- 압착 박 수성 추출 · 농축 · 분무 건조
- 형태
- 미세 분말 · 연한 베이지 · 은은한 특유 향
- 수분
- ≤ 8 %
- 잔존 지질
- ≤ 10 %
- 회분
- ≤ 8 %
- 용해도
- 중성 수성 매질에서 양호
- 1% 용액 pH
- 6,5 – 7,5
- 응용
- 식품 보충 · 식품 매트릭스 강화 · Nutraceutical · 기능 코스메틱
02
아르간 단백질 60%
- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Concentrate 60
- 단백질 함량
- ≥ 60 % (건조 기준)
- 공정
- pH 통제 수성 추출 · 등전점 침전 · 농축 · 분무
- 형태
- 균일 미세 분말 · 연한 베이지 · 은은한 향
- 수분
- ≤ 7 %
- 잔존 지질
- ≤ 8 %
- 회분
- ≤ 7 %
- 용해도
- pH 6–8에서 양호
- 유화력
- 높음
- 응용
- 스포츠 영양 · 단백 음료 · Active 코스메틱 · 프리미엄 보충
03
아르간 단백질 70%
- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Concentrate 70
- 단백질 함량
- ≥ 70 % (건조 기준)
- 공정
- 다pass 추출·정제 · 잔존 지질·탄수화물 제거 · 미세 분무
- 형태
- 미세 분말 · 매우 연한 베이지 · 중성~은은
- 수분
- ≤ 6 %
- 잔존 지질
- ≤ 5 %
- 회분
- ≤ 6 %
- 용해도
- 넓은 pH에서 매우 양호
- 기포력
- 양호
- 겔화력
- 보통
- 응용
- 임상 영양 · 고급 nutraceutical · 고성능 bioactive 코스메틱 · 프리미엄 식품
04
아르간 단백질 isolat 80%
Première mondiale- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Isolate 80
- 단백질 함량
- ≥ 80 % (건조 기준)
- 공정
- 고순도 수성 추출 · 막 초여과 · 통제 등전점 · 저온 분무
- 형태
- 초미세 분말 · 오프화이트~매우 연한 베이지 · 중성 향
- 수분
- ≤ 5 %
- 잔존 지질
- ≤ 3 %
- 회분
- ≤ 5 %
- 용해도
- pH 4–9 전체에서 우수
- 유화력
- 매우 높음
- 기포력
- 높음
- 열 안정성
- 용액에서 80°C까지
- 응용
- 의료 영양 · 고성능 스포츠 · 프리미엄 active 코스메틱 · 정밀 nutraceutical · 고급 기능 식품
R&D 노트: 80% 아르간 isolat은 Folk Oils 팀의 수년 분석·공정의 결실입니다. glutamic acid, arginine, aspartic acid 풍부 아미노산 프로필이 코스메틱·nutraceutical 제형에서 독특한 기능을 부여합니다. 현재 세계 시장에 산업 동등품 없음.
