Olio d'oliva

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Olio d'oliva

OLIO D'OLIVA · 3 GRADI · PICHOLINE E AÏT ATTAB AD ALTO FENOLICO · RAFFINATO MARRAKECH-HAOUZ · EXPORT B2B

3 voti documentati Picolina e alto contenuto fenolico · Aït Attab Raffinato · Marrakech-Haouz Intermedio zero
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Olio d'oliva

Olea europea

Il Marocco produce olive. Folk Oils rivela la scienza.

Nel mondo non manca l'olio d'oliva, manca un olio tracciabile, documentato, ricco di polifenoli attivi, prodotto direttamente alla fonte senza intermediari. Folk Oils struttura la sua gamma in tre gradi distinti: due extra vergini di Aït Attab (Picholine e alto fenolico) e un olio raffinato industri… Nel mondo non manca l'olio d'oliva, manca un olio tracciabile, documentato, ricco di polifenoli attivi, prodotto direttamente alla fonte senza intermediari. Folk Oils struttura la sua gamma in tre gradi distinti: due extra vergini di Aït Attab (Picholine e alto fenolico) e un olio raffinato industriale di Marrakech-Haouz.

3 GRADI DOCUMENTATI AÏT ATTAB · EXTRA VERGINE MARRAKECH-HAOUZ · RAFFINATO FONTE DIRETTA ZERO INTERMEDI
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Tre gradi, due terroir, una logica chiara

La Picholine marocchina è riservata ai nostri extra vergini premium (Aït Attab, Alto Atlante). Non fa parte della composizione dell'olio raffinato.

Per ogni grado è presente una scheda dettagliata con profilo analitico, applicazioni B2B e condizioni di fornitura. Utilizza le schede sottostanti o la sezione “3 gradi” per accedere al contenuto completo di ciascuna referenza.

GRADO 01 EXTRA VERGINE

Picholine marocchina · Aït Attab

Record mondiale di acido oleico (76–80%), polifenoli ≥ 250 mg/kg (dichiarazione UE), oleocantale e idrossitirosolo presenti. Pressato a freddo da cooperative e piccoli agricoltori dell'Alto Atlante. Cosmetici attivi, gastronomia premium, nutraceutici.

GRADO 01, scheda dettagliata di seguito

GRADO 02 · ALTO FENOLICO

Extravergine ad alto contenuto fenolico · Aït Attab

750–900 mg/kg di polifenoli analizzati HPLC, oleocantale 300+ mg/kg, acido oleico 76–80%. Stessa origine Picholine, raccolta e frantumazione controllate per il segmento lusso funzionale/salute. Riferimenti Oli Folk 750 · 850 · Ultra.

GRADO 02, scheda dettagliata di seguito

GRADO 03 · RAFFINATO

Petrolio raffinato · Marrakech-Haouz

Haouzia, Menara, Dahbia, Arbequina, varietà di volume irrigato di Haouz. Acidità ≤ 0,3% COI, profilo neutro, volumi industriali. Conserve, miscele, agroindustria, cosmetici di base.

GRADO 03, scheda dettagliata di seguito

Raffinato vs extravergine: due prodotti, due mercati

Posizionamento della linea Folk Oils Olive

  • Picholine extravergine

    Origine · varietà Aït Attab · Picholine esclusivo
    Profilo Oleico 76–80% · polifenoli ≥ 250 mg/kg
    Mercati Gastronomia · cosmesi · nutraceutica

  • Extravergine ad alto contenuto fenolico

    Origine · varietà Aït Attab · Picholine · raccolto ottimizzato
    Profilo 750–900 mg/kg · oleocantale 300+
    Mercati Nutraceutico · salutistico · gastronomia di lusso

  • Olio raffinato

    Origine · varietà Marrakech-Haouz · Haouzia · Menara · Dahbia · Arbequina
    Profilo Acidità ≤ 0,3% · neutro · COI
    Mercati Conserviera · miscelazione · industria agroalimentare

Aït Attab Picholine è la nostra gamma premium, Folk Oils 750/850/Ultra. Il raffinato di Marrakech è un'altra cosa: Haouzia, Menara, Dahbia, le varietà voluminose dell'Haouz irrigato. Due prodotti separati, due mercati separati.

Fonte diretta · zero intermediari

Folk Oils contrae direttamente, nessun commerciante che mischia le origini, nessun esportatore anonimo. Tracciabilità alla cooperativa, data di raccolta e frangitura documentata per lotto.

MODELLO OLI FOLK

  1. 1

    Extravergine

    Cooperative di Aït Attab

  2. 2

    Raffinato

    Cooperative e GIE Marrakech-Haouz

  3. 3

    B2B

    Tu

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Ricevi il catalogo delle 3 qualità, i profili analitici (oleico, polifenoli, acidità COI) e le condizioni tariffarie B2B. Risposta in meno di 48 ore.

Dati per il tuo sourcing B2B

Origine

Marocco, filiera corta controllata, tracciabilità lotto per lotto, trasformazione e controllo sulla nostra piattaforma industriale (Nouaceur).

Nome botanico/INCI : Olea europea

Imballaggio

  • 250 ml
  • 1 litro
  • 5 litri
  • 25 litri
  • Botti
  • IBC
  • Alla rinfusa
Illustrazione dei formati di imballaggio: bottiglie da 250 ml e 1 L, taniche da 5 L e 25 L, fusti, contenitori IBC e trasporto alla rinfusa.

Documenti

  • ✓ Scheda tecnica scaricabile in PDF
  • ✓ Scheda di sicurezza/TDS
  • ✓ CoA per lotto su richiesta
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Fornitura e logistica

Confezionamento: fusti, IBC, flexitank.

Origine
Fez-Meknes, Marrakech-Safi, Souss-Massa
Raccolto
Novembre-gennaio
Estrazione
Pressato a freddo, ≤ 27°C
MOQ
200 kg

Volumi industriali, OEM o private label: il nostro team export risponde entro 24 ore lavorative.

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Le 3 qualità dell'olio d'oliva

Grado 01 · Picholine extra vergine · Grado 02 · Alto contenuto fenolico · Grado 03 · Raffinato Marrakech-Haouz.

Catena del valore

Dalla materia prima al tuo lotto B2B

Quattro fasi tipiche per i nostri oli vergini spremuti a freddo in Marocco: approvvigionamento da partner identificati, preparazione e controllo, estrazione meccanica senza solventi, quindi esportazione diretta con CoA e tracciabilità su richiesta.

  1. Approvvigionamento alla fonte
    Passo 01 Agricoltori partner · contratti

    Approvvigionamento alla fonte

    Materia prima acquistata direttamente da produttori identificati, senza intermediari: tracciabilità a monte più semplice, prezzi più giusti, qualità meglio preservata fino alla stampa.

    Intermediari 0
  2. Preparazione e cernita prima della pressatura
    Passo 02 Controllo · omogeneità

    Preparazione e cernita prima della pressatura

    Ricevimento, controlli visivi e preparazione: solo i materiali conformi entrano nella linea di pressatura. Questo è il primo lucchetto di qualità prima del lotto.

    Controllo Lotto in lotto
  3. Prima spremitura meccanica a freddo
    Passo 03 Folk Oils, stampa

    Prima spremitura meccanica a freddo

    Estrazione meccanica delicata, senza solvente di estrazione, a temperatura controllata per preservare acidi grassi, tocoferoli e steroli utili alle vostre formulazioni.

    Solvente 0%
  4. Imballaggio e consegna internazionale
    Passo 04 Esportazione B2B · logistica

    Imballaggio e consegna internazionale

    Dalla nostra unità al vostro sito: imballaggi industriali (IBC, fusti, su misura), documenti di esportazione e monitoraggio dell'esecuzione, senza catena opaca.

    Tracciabilità Su richiesta

Ogni lotto può essere accompagnato da un fascicolo tecnico, esempi di CoA e tracciabilità adattati ai vostri audit. Risposta entro 48 ore in media.

Fascicolo tecnico e certificato di autenticità Richiedi campioni

Profilo tecnico

Composizione

Acido oleico
65–75%
Acido linoleico
8-14%
Acido palmitico
10-14%
Acido stearico
2–4%
Polifenoli
350–600 mg/kg

Qualità e funzionalità

Acidità libera
≤ 0,3% / ≤ 0,8%
Valore del perossido
≤ 12 meq O₂/kg
K232
≤ 2,50
K270
≤ 0,22
Colore
Da verde a giallo dorato

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