専門知識 植物オイルの官能的品質：GC-MS検出可能な酸敗マーカーと防止策 02 11月 2026 · 7 min 亜麻仁油の湿ったダンボール臭・クルミ油のクレヨン臭・アルガンオイルのペンキ臭はGC-MS分析で検出可能な酸化オフノート。酸敗の嗅覚マーカーと保管・包装による防止のための感覚ガイド。 亜麻仁油の湿ったダンボール臭・クルミ油のクレヨン臭・アルガンオイルのペンキ臭はGC-MS分析で検出可能な酸化オフノート。酸敗の嗅覚マーカーと保管・包装による防止のための感覚ガイド。Fiches produits : オリーブオイル