核桃油 — huile végétale Folk Oils (photo produit)

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核桃油

初榨核桃油 · 核桃 · 阿特拉斯摩洛哥和中国 · B2B 出口

唯一富含 Ω-3 ALA 的坚果 Atlas 800–1800 m · 中国 冷压 零中间体
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核桃油

核桃

您可以在附近找到的唯一核桃油。

核桃是坚果王国中的异类：它是唯一天然富含植物性 omega-3 ALA 的核桃。 Folk Oils 的原料来自摩洛哥阿特拉斯山脉 (800–1,800 m) 的当地合作社，并直接来自世界最大生产国中国的小农户。零中间商。冷压。国际交付。

一颗富含 Ω-3 ALA 的核桃 阿特拉斯摩洛哥 · 800–1800 M 13,2 % 冷压 零中间体 公平贸易
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规格

Technical sheet

Exemple de valeurs du dernier lot (CoA)

Values from lot WN-25-0821 — full CoA on request

CoA lot no.
WN-25-0821
Acid value
0,31 mg KOH/g
Peroxide value
3,8 meq O₂/kg

Acides gras (lot)

  • Linoleic acid

    Name C18:2
    Content 57,9 %

  • Alpha-linolenic acid (ALA)

    Name C18:3
    Content 13,2 %

技术简介

详细简介和比较见以下部分。

成分

ALA (Ω-3)
10 – 16%
亚油酸 (Ω-6)
55 – 60%
Ω-6/Ω-3 比率
4/1 至 5/1
γ-生育酚（Atlas）
188 – 230 毫克/公斤

质量和特点

致粉刺性
2
用途
仅限冷饮
可追溯性
合作·海拔·收获

α-亚麻酸·Ω-3 ALA·核桃

坚果的营养异常

在杏仁、榛子、腰果、开心果、澳洲坚果、巴西坚果中，只有一种含有较高浓度的 ALA：核桃。

10–16%

ALA Ω-3

4/1

最佳 Ω-6/Ω-3 比率

〜70%

总多不饱和

15.87%

ALA max、Atlas 基因型

核桃油含有 10% 至 16% 的 α-亚麻酸 (ALA)，omega-6/omega-3 比例约为 4/1，是所有植物油中最平衡的。生长在 800 至 1,800 米之间的摩洛哥阿特拉斯坚果，其 ALA 含量高达 15.87%，具体取决于基因型。 一汤匙（10 毫升）提供 1 至 1.5 克 ALA，几乎是每日建议摄入量的全部（1.6 克/天）。没有其他坚果油可以做到这一点。

坚果油，比较 Ω-3

  • 核桃 (Juglans regia) Folk Oils · Atlas & China

    Ω-3丙氨酸 10 – 16%
    13,2 % 4/1
    兴趣Ω-3 卓越的

  • 榛子·榛子

    Ω-3丙氨酸 <0.1%
    13,2 % > 80/1
    兴趣Ω-3 无

  • 杏仁·杏

    Ω-3丙氨酸 <0.1%
    13,2 % > 50/1
    兴趣Ω-3 无

  • 腰果·蓝漆树

    Ω-3丙氨酸 0.14%
    13,2 % > 40/1
    兴趣Ω-3 可以忽略不计

  • 澳洲坚果 澳洲坚果

    Ω-3丙氨酸 0%
    13,2 % 不适用
    兴趣Ω-3 无

  • 巴西坚果·Bertholletia excelsa

    Ω-3丙氨酸 <0.1%
    13,2 % > 30/1
    兴趣Ω-3 无

在坚果家族中，核桃是独一无二的。其他人都对 omega-3 保持沉默。坚果将它们浓缩到几十年来科学已经证实的水平。

高阿特拉斯·摩洛哥·800–1800 M 海拔

摩洛哥地图集：海拔高度决定一切

最高的核桃树产出最丰富的油。

800–1800米

海拔文化图册

67%

最大仁油含量

230毫克/公斤

γ-生育酚最大值 (Atlas)

7,600 公顷

摩洛哥胡桃木面

摩洛哥种植核桃的面积约为 7,600 公顷，主要分布在海拔 800 至 1,800 米的阿特拉斯山脉和里夫山脉。温暖的振幅、寒冷的冬季和自然降雨使坚果的脂肪密度高，ALA含量高达15.87%，高于世界平均水平。 Folk Oils 直接与 Atlas 合作社签订合同，这些合作社是传统农林业中拥有数百年历史的核桃树。通过合作社和收获鉴定的内核，没有混合来源。

两个直接根源。阿特拉斯与中国.

这两个起源相辅相成：Atlas 提供卓越的 ALA 配置文件和合作可追溯性；中国的产量、品种多样性和物流安全。Folk Oils让您可以通过一次直接接触来采购其中一种、另一种或两者。

摩洛哥地图集

山区合作社

高阿特拉斯山谷和中阿特拉斯山谷、贝尼迈拉尔、阿齐拉尔、海尼夫拉。 ALA 名列北非最高。优质配方的强大叙事风土。

直接合作机构·认证海拔

中国

小农·保量

世界主要生产地：云南、新疆、四川、河北。列出的小农户没有中间出口商。年度供应的连续性。

参考小农户·数量

氧化稳定性·注意点

一种易碎的油。更有理由从源头获取。

丰富的多不饱和脂肪酸 = 完美提取、储存和运输的要求。

核桃油是对氧化最敏感的油之一，这是其富含 ALA 和油毡的标志。经过多个中间商、不受控制地储存、压榨数月后交付的油会失去大部分 omega-3，而不会立即被肉眼或嗅觉检测到。 直接采购不仅仅是销售论据，更是功能上的必需品。 Folk Oils 保证完整的 omega-3，与收获情况一致，最大剩余寿命。

Folk Oils模型 VS NÉGOCE CERNEAUX

  1. 1

    Folk Oils

    Atlas Cooperative / 生产商 中国

  2. 2

    与市场对比

    内核商→第三方油厂

  3. 3

    企业对企业

    你

指示性分析概况·Folk Oils·初榨核桃油·冷压

2

起源、阿特拉斯与中国

0

生产者中介→你

16%

ALA 最大阿特拉斯

4/1

Ω-6/Ω-3 比率

成分

亚油酸（Ω-6，C18:2）
57,9 %
α-亚麻酸（ALA、Ω-3、C18:3）
13,2 %
油酸（Ω-9，C18:1）
12 – 22%
棕榈酸 (C16:0)
6 – 9%
硬脂酸 (C18:0)
2 – 3%
Ω-6 / Ω-3 比率
13,2 %
维生素E、γ-生育酚
188 – 230 毫克/公斤（阿特拉斯）
多酚（胡桃苷、鞣花酸）
现在的特定核桃

质量和特点

仁油含量
54 – 67% 取决于基因型和海拔高度
致粉刺指数
2、低致粉刺性
颜色/气味
浅金色至琥珀棕色 · 烤木香胡桃木
稳定性
敏感，推荐氮气
烹饪用途
只能冷，不能热
文档
每批次和每个来源的完整证书

三个市场，一种优质植物油

营养保健品与健康

植物 omega-3 ALA

坚果油中最浓缩的 ALA 来源。植物 omega-3 胶囊，心血管健康，神经保护，海洋 omega-3 的植物替代品。

活性化妆品

抗炎、抗衰老

ALA + 亚油酸适用于受刺激、敏感、易长粉刺、成熟的皮肤。 γ-生育酚可保护配方奶。致粉刺性2、混合性至油性皮肤。

高级美食

熟食和整理

烤坚果，独特的木香。油醋汁、沙拉、奶酪、烹饪结束。只能冷用，不能加热。

Atlas到中国的公平贸易

与Atlas合作社直接签订合同，无需中间收集者。通过压榨前合作、受控的干燥来确定价格合适的内核。 保证收购价高于摩洛哥和中国当地市场，整个季节保持稳定。经济安全=农艺品质。 图集可追溯性、来源合作社、海拔高度、收获日期。记录的企业社会责任叙述。 中国，小农户单独上市，没有大型区域贸易商。 收获后支持、干燥和储存玉米粒，以保存 ALA 并限制氧化。

索取技术文件

接收按原产地（Atlas 摩洛哥/中国）划分的分析概况、每批次测量的 ALA 和 γ-生育酚含量以及 B2B 定价条件。 48小时内回复。

B2B 采购数据

产地

摩洛哥，在我们的工业平台（Nouaceur）上受控短链、逐批追溯、转化和控制。

植物名/INCI : 核桃

包装

  • 250毫升
  • 1升
  • 5升
  • 25升
  • 桶
  • 中型散装容器
  • 散装
包装规格说明：250 毫升和 1 升瓶子、5 升和 25 升塑料桶、圆桶、IBC 容器和散装运输。

文件

  • ✓ 可下载 PDF 技术表
  • ✓ MSDS/TDS
  • ✓ 根据要求每批次 CoA
下载技术表 (PDF) 下载目录 请求 CoA

供应与物流

按来源地分析概况（阿特拉斯/中国）。每批添加 ALA 和 γ-生育酚。

起源
阿特拉斯·摩洛哥·中国（云南、四川……）
ALA (Ω-3)
10 – 16% · 比率 4/1
萃取
处女冷榨
稳定性
推荐氮气·冷用

工业量、OEM 或自有品牌：我们的出口团队会在 24 小时内做出响应。

24个工作小时内回复

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价值链

从原材料到 B2B 批次

我们在摩洛哥冷榨初榨油的四个典型步骤：从确定的合作伙伴处采购、制备和控制、无溶剂机械提取，然后根据要求直接出口 CoA 和可追溯性。

  1. 从源头采购
    步骤 01 合作农民·合同

    从源头采购

    原材料直接从指定生产商处购买，无需中间商：上游可追溯性更简单，价格更公平，在到达压榨机的整个过程中质量得到更好的保存。

    中介机构 0
  2. 压制前的准备和分类
    步骤 02 控制·同质性

    压制前的准备和分类

    接待、目视检查和准备：只有符合要求的材料才会进入压制生产线。这是您批次之前的第一次质量锁定。

    控制 批次到批次
  3. 首次冷机械压制
    步骤 03 Folk Oils，压榨

    首次冷机械压制

    在受控温度下进行温和的机械提取，无需提取溶剂，以保留对您的配方有用的脂肪酸、生育酚和甾醇。

    溶剂 0%
  4. 国际包装和运输
    步骤 04 B2B出口·物流

    国际包装和运输

    从我们的单位到您的现场：工业包装（IBC、桶、定制）、出口文件和执行监控，没有不透明的链条。

    可追溯性 根据要求

每批次均可附有技术文件、CoA 示例以及适合您审核的可追溯性。平均48小时内回复。

技术文件和 CoA 索取样品

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