Specifications (product ranges)
Typical product ranges. These values do not replace a lot Certificate of Analysis (CoA).
- Nom INCI
- Persea Gratissima (Avocado) Oil
- Procédé
- Première pression à froid mécanique, sans solvant
- Acidité libre
- ≤ 0,8 % (qualité premium)
- Vitamine E (tocophérols)
- Présente, non altérée
- Stérols végétaux
- β-sitostérol, campestérol, stigmastérol
Fatty acid profile
-
Acide oléique
Name
C18:1
Content
60 – 70 %
-
Acide palmitique
Name
C16:0
Content
10 – 16 %
-
Acide linoléique
Name
C18:2
Content
10 – 15 %
-
Acide palmitoléique
Name
C16:1
Content
3 – 8 %
| Fatty acid |
Name |
Content |
| Acide oléique |
C18:1 |
60 – 70 % |
| Acide palmitique |
C16:0 |
10 – 16 % |
| Acide linoléique |
C18:2 |
10 – 15 % |
| Acide palmitoléique |
C16:1 |
3 – 8 % |