Olio d'oliva

I nostri prodotti · Olea europea

Torniamo ai nostri oli

Olio d'oliva

OLIO D'OLIVA · 3 GRADI · PICHOLINE E AÏT ATTAB AD ALTO FENOLICO · RAFFINATO MARRAKECH-HAOUZ · EXPORT B2B

3 voti documentati Picolina e alto contenuto fenolico · Aït Attab Raffinato · Marrakech-Haouz Intermedio zero
Guarda il processo di produzione Richiedi fascicoli tecnici

Tre gradi, due terroir, una logica chiara

La Picholine marocchina è riservata ai nostri extra vergini premium (Aït Attab, Alto Atlante). Non fa parte della composizione dell'olio raffinato.

Per ogni grado è presente una scheda dettagliata con profilo analitico, applicazioni B2B e condizioni di fornitura. Utilizza le schede sottostanti o la sezione “3 gradi” per accedere al contenuto completo di ciascuna referenza.

GRADO 01 EXTRA VERGINE

Picholine marocchina · Aït Attab

Record mondiale di acido oleico (76–80%), polifenoli ≥ 250 mg/kg (dichiarazione UE), oleocantale e idrossitirosolo presenti. Pressato a freddo da cooperative e piccoli agricoltori dell'Alto Atlante. Cosmetici attivi, gastronomia premium, nutraceutici.

GRADO 01, scheda dettagliata di seguito

GRADO 02 · ALTO FENOLICO

Extravergine ad alto contenuto fenolico · Aït Attab

750–900 mg/kg di polifenoli analizzati HPLC, oleocantale 300+ mg/kg, acido oleico 76–80%. Stessa origine Picholine, raccolta e frantumazione controllate per il segmento lusso funzionale/salute. Riferimenti Oli Folk 750 · 850 · Ultra.

GRADO 02, scheda dettagliata di seguito

GRADO 03 · RAFFINATO

Petrolio raffinato · Marrakech-Haouz

Haouzia, Menara, Dahbia, Arbequina, varietà di volume irrigato di Haouz. Acidità ≤ 0,3% COI, profilo neutro, volumi industriali. Conserve, miscele, agroindustria, cosmetici di base.

GRADO 03, scheda dettagliata di seguito

Raffinato vs extravergine: due prodotti, due mercati

Posizionamento della linea Folk Oils Olive

  • Picholine extravergine

    Origine · varietà Aït Attab · Picholine esclusivo
    Profilo Oleico 76–80% · polifenoli ≥ 250 mg/kg
    Mercati Gastronomia · cosmesi · nutraceutica

  • Extravergine ad alto contenuto fenolico

    Origine · varietà Aït Attab · Picholine · raccolto ottimizzato
    Profilo 750–900 mg/kg · oleocantale 300+
    Mercati Nutraceutico · salutistico · gastronomia di lusso

  • Olio raffinato

    Origine · varietà Marrakech-Haouz · Haouzia · Menara · Dahbia · Arbequina
    Profilo Acidità ≤ 0,3% · neutro · COI
    Mercati Conserviera · miscelazione · industria agroalimentare

Aït Attab Picholine è la nostra gamma premium, Folk Oils 750/850/Ultra. Il raffinato di Marrakech è un'altra cosa: Haouzia, Menara, Dahbia, le varietà voluminose dell'Haouz irrigato. Due prodotti separati, due mercati separati.

Fonte diretta · zero intermediari

Folk Oils contrae direttamente, nessun commerciante che mischia le origini, nessun esportatore anonimo. Tracciabilità alla cooperativa, data di raccolta e frangitura documentata per lotto.

MODELLO OLI FOLK

  1. 1

    Extravergine

    Cooperative di Aït Attab

  2. 2

    Raffinato

    Cooperative e GIE Marrakech-Haouz

  3. 3

    B2B

    Tu

Richiedi la scheda tecnica

Ricevi il catalogo delle 3 qualità, i profili analitici (oleico, polifenoli, acidità COI) e le condizioni tariffarie B2B. Risposta in meno di 48 ore.

Dati per il tuo sourcing B2B

Origine

Marocco, filiera corta controllata, tracciabilità lotto per lotto, trasformazione e controllo sulla nostra piattaforma industriale (Nouaceur).

Nome botanico/INCI : Olea europea

Imballaggio

  • 250 ml
  • 1 litro
  • 5 litri
  • 25 litri
  • Botti
  • IBC
  • Alla rinfusa
Illustrazione dei formati di imballaggio: bottiglie da 250 ml e 1 L, taniche da 5 L e 25 L, fusti, contenitori IBC e trasporto alla rinfusa.

Documenti

  • ✓ Scheda tecnica scaricabile in PDF
  • ✓ Scheda di sicurezza/TDS
  • ✓ CoA per lotto su richiesta
Scarica la scheda tecnica (PDF) Scarica il catalogo Richiedi certificato di autenticità

Fornitura e logistica

Confezionamento: fusti, IBC, flexitank.

Origine
Fez-Meknes, Marrakech-Safi, Souss-Massa
Raccolto
Novembre-gennaio
Estrazione
Pressato a freddo, ≤ 27°C
MOQ
200 kg

Volumi industriali, OEM o private label: il nostro team export risponde entro 24 ore lavorative.

Richiedi un preventivo Richiedi campioni

Le 3 qualità dell'olio d'oliva

Grado 01 · Picholine extra vergine · Grado 02 · Alto contenuto fenolico · Grado 03 · Raffinato Marrakech-Haouz.

Catena del valore

Dalla materia prima al tuo lotto B2B

Quattro fasi tipiche per i nostri oli vergini spremuti a freddo in Marocco: approvvigionamento da partner identificati, preparazione e controllo, estrazione meccanica senza solventi, quindi esportazione diretta con CoA e tracciabilità su richiesta.

  1. Approvvigionamento alla fonte
    Passo 01 Agricoltori partner · contratti

    Approvvigionamento alla fonte

    Materia prima acquistata direttamente da produttori identificati, senza intermediari: tracciabilità a monte più semplice, prezzi più giusti, qualità meglio preservata fino alla stampa.

    Intermediari 0
  2. Preparazione e cernita prima della pressatura
    Passo 02 Controllo · omogeneità

    Preparazione e cernita prima della pressatura

    Ricevimento, controlli visivi e preparazione: solo i materiali conformi entrano nella linea di pressatura. Questo è il primo lucchetto di qualità prima del lotto.

    Controllo Lotto in lotto
  3. Prima spremitura meccanica a freddo
    Passo 03 Folk Oils, stampa

    Prima spremitura meccanica a freddo

    Estrazione meccanica delicata, senza solvente di estrazione, a temperatura controllata per preservare acidi grassi, tocoferoli e steroli utili alle vostre formulazioni.

    Solvente 0%
  4. Imballaggio e consegna internazionale
    Passo 04 Esportazione B2B · logistica

    Imballaggio e consegna internazionale

    Dalla nostra unità al vostro sito: imballaggi industriali (IBC, fusti, su misura), documenti di esportazione e monitoraggio dell'esecuzione, senza catena opaca.

    Tracciabilità Su richiesta

Ogni lotto può essere accompagnato da un fascicolo tecnico, esempi di CoA e tracciabilità adattati ai vostri audit. Risposta entro 48 ore in media.

Fascicolo tecnico e certificato di autenticità Richiedi campioni

Profilo tecnico

Composizione

Acido oleico
65–75%
Acido linoleico
8-14%
Acido palmitico
10-14%
Acido stearico
2–4%
Polifenoli
350–600 mg/kg

Qualità e funzionalità

Acidità libera
≤ 0,3% / ≤ 0,8%
Valore del perossido
≤ 12 meq O₂/kg
K232
≤ 2,50
K270
≤ 0,22
Colore
Da verde a giallo dorato

Richiedi la scheda tecnica

Ricevi la nostra scheda tecnica con il contenuto di acido oleico e polifenoli misurato per lotto, il profilo analitico completo e le condizioni tariffarie B2B. Risposta in meno di 48 ore.

Richiedi il fascicolo