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ACEITE DE OLIVA · 3 GRADOS · PICOLINA Y AÏT ATTAB ALTO FENÓLICO · REFINADO MARRAKECH-HAOUZ · EXPORTACIÓN B2B

3 grados documentados Picholina y alto contenido fenólico · Aït Attab Refinado · Marrakech-Haouz Intermedio cero
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Tres grados, dos terruños, una lógica clara

La picholina marroquí está reservada para nuestros grados premium extra virgen (Aït Attab, High Atlas). No forma parte de la composición del aceite refinado.

Cada grado dispone de una ficha detallada con perfil analítico, aplicaciones B2B y condiciones de suministro. Utilice las tarjetas a continuación o la sección “3 grados” para acceder al contenido completo de cada referencia.

GRADO 01 VIRGEN EXTRA

Picholine marroquí · Aït Attab

Récord mundial en ácido oleico (76–80%), polifenoles ≥ 250 mg/kg (afirmación de la UE), oleocantal e hidroxitirosol presentes. Prensado en frío procedente de cooperativas y pequeños agricultores del Alto Atlas. Cosmética activa, gastronomía premium, nutracéuticos.

GRADO 01, hoja detallada a continuación

GRADO 02 · ALTO FENÓLICO

Virgen extra alto fenólico · Aït Attab

750–900 mg/kg de polifenoles analizados por HPLC, oleocantal 300+ mg/kg, ácido oleico 76–80%. Mismo origen, recolección y trituración de Picholine controlados para el segmento de lujo funcional/salud. Referencias Folk Oils 750 · 850 · Ultra.

GRADO 02, hoja detallada a continuación

GRADO 03 · REFINADO

Aceite refinado · Marrakech-Haouz

Haouzia, Menara, Dahbia, Arbequina, variedades de Haouz de volumen de regadío. Acidez ≤ 0,3% COI, perfil neutro, volúmenes industriales. Conservas, blendings, agroindustria, cosmética básica.

GRADO 03, hoja detallada a continuación

Refinado vs virgen extra: dos productos, dos mercados

Posicionamiento de la gama Folk Oils Olive

  • Picholina virgen extra

    Origen · variedades Aït Attab · Exclusivo Picholine
    Perfil Oleico 76-80% · polifenoles ≥ 250 mg/kg
    Mercados Gastronomía · cosmética · nutracéuticos

  • Extra virgen alto en fenólicos

    Origen · variedades Aït Attab · Picholine · cosecha optimizada
    Perfil 750–900 mg/kg · oleocantal 300+
    Mercados Nutracéuticos · salud · gastronomía de lujo

  • aceite refinado

    Origen · variedades Marrakech-Haouz · Haouzia · Menara · Dahbia · Arbequina
    Perfil Acidez ≤ 0,3% · neutro · COI
    Mercados Conservas · blending · agroindustria

Aït Attab Picholine es nuestra gama premium, Folk Oils 750/850/Ultra. Lo refinado de Marrakech es otra cosa: Haouzia, Menara, Dahbia, las variedades voluminosas de Haouz de regadío. Dos productos separados, dos mercados separados.

Fuente directa · cero intermediarios

Folk Oils contrata directamente, sin comerciantes que mezclen orígenes, sin exportadores anónimos. Trazabilidad hasta la cooperativa, fecha de cosecha y trituración documentada por lote.

MODELO DE FOLK OILS

  1. 1

    virgen extra

    Cooperativas de Aït Attab

  2. 2

    refinado

    Cooperativas y GIE Marrakech-Haouz

  3. 3

    B2B

    tu

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Recibe el catálogo de los 3 grados, los perfiles analíticos (oleico, polifenoles, acidez COI) y condiciones de precios B2B. Respuesta en menos de 48 horas.

Datos para su abastecimiento B2B

Origen

Marruecos, cadena corta controlada, trazabilidad lote a lote, transformación y control en nuestra plataforma industrial (Nouaceur).

Nombre botánico / INCI : Olea europea

Embalaje

  • 250ml
  • 1L
  • 5L
  • 25L
  • barriles
  • IBC
  • A granel
Ilustración de formatos de envases: botellas de 250 ml y 1 L, bidones de 5 L y 25 L, bidones, contenedor IBC y transporte a granel.

Documentos

  • ✓ Ficha técnica en PDF descargable
  • ✓ MSDS/TDS
  • ✓ CoA por lote bajo pedido
Descarga la ficha técnica (PDF) Descarga el catálogo Solicitar certificado de análisis

Suministro y logística

Embalaje: bidones, IBC, flexitanques.

Origen
Fez-Mequinez, Marrakech-Safi, Sus-Masa
Cosecha
Noviembre-enero
Extracción
Prensado en frío, ≤ 27°C
Cantidad mínima de pedido
200 kilos

Volúmenes industriales, OEM o marca privada: nuestro equipo de exportación responde en 24 horas laborables.

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Los 3 grados de aceite de oliva

Grado 01 · Picholina virgen extra · Grado 02 · Alto contenido fenólico · Grado 03 · Refinado Marrakech-Haouz.

cadena de valor

De la materia prima a tu lote B2B

Cuatro pasos típicos para nuestros aceites vírgenes prensados en frío en Marruecos: abastecimiento de socios identificados, preparación y control, extracción mecánica sin disolventes, luego exportación directa con CoA y trazabilidad bajo pedido.

  1. Abastecimiento en origen
    paso 01 Agricultores asociados · contratos

    Abastecimiento en origen

    Materia prima comprada directamente a productores identificados, sin intermediarios: trazabilidad previa más sencilla, precios más justos, calidad mejor conservada hasta la prensa.

    Intermediarios 0
  2. Preparación y clasificación antes del prensado.
    paso 02 Control · homogeneidad

    Preparación y clasificación antes del prensado.

    Recepción, controles visuales y preparación: a la línea de prensado sólo pasan materiales conformes. Este es el primer candado de calidad antes de su lote.

    controlar Lote a lote
  3. Primer prensado mecánico en frío
    paso 03 Folk Oils, prensa

    Primer prensado mecánico en frío

    Extracción mecánica suave, sin disolvente de extracción, a temperatura controlada para preservar los ácidos grasos, tocoferoles y esteroles útiles para sus formulaciones.

    solvente 0%
  4. Embalaje y entrega internacional
    paso 04 Exportación B2B · logística

    Embalaje y entrega internacional

    De nuestra unidad a su sitio: embalaje industrial (IBC, bidones, a la medida), documentos de exportación y seguimiento de ejecución, sin cadena opaca.

    Trazabilidad A pedido

Cada lote puede ir acompañado de una ficha técnica, ejemplos de CoA y trazabilidad adaptados a sus auditorías. Respuesta en un plazo medio de 48 horas.

Archivo técnico y CoA Solicitar muestras

Perfil técnico

Composición

ácido oleico
65–75%
ácido linoleico
8-14%
ácido palmítico
10-14%
ácido esteárico
2-4%
polifenoles
350 a 600 mg/kg

Calidad y características

Acidez libre
≤ 0,3% / ≤ 0,8%
Valor de peróxido
≤ 12 meq O₂/kg
K232
≤ 2,50
K270
≤ 0,22
Color
Verde a amarillo dorado

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Reciba nuestra ficha técnica con contenido de ácido oleico y polifenoles medido por lote, perfil analítico completo y condiciones de precios B2B. Respuesta en menos de 48 horas.

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