원료 뒤의 이야기
아르간나무는 수천 년간 모로코 남서부의 제한된 생물기후 구역에서 자라왔습니다. 그 알맹이는 세대에 걸쳐 여성들이 압착하여 오일을 추출해 왔으며, 오늘날 세계에서 가장 수요 높은 코스메틱 원료 중 하나가 되었습니다.
하지만 압착 후 무언가가 남았습니다. 조밀하고 단단하며 풍부한 박, 아무도 진심으로 주목하지 않았습니다.
Folk Oils는 그것을 주목했습니다.
R&D 팀은 수년간 이 박의 생화학적 특성화 - 아미노산 프로필, 용해도, 유화력, 열 안정성, 제형 거동 - 에 착수했습니다. 이 연구는 산업 문헌 어디에도 없던 결론에 이르렀습니다. 아르간 박에는 산업적으로 활용 가능한 순도 등급으로 추출할 수 있는, 예외적 기능적 가치의 단백질 분획이 포함되어 있다는 것입니다.
Folk Oils는 현재 세계 유일 아르간 단백질 산업 생산자입니다.
이것은 마케팅 포지셔닝이 아닙니다. 검증 가능한 사실이며, 세계 어디에도 다른 운영자가 아르간 단백질을 산업 규모로 생산하거나 판매하지 않습니다. 우리는 공정을 개발하고, 생산 역량을 구축했으며, 이 라인을 뒷받침하는 분석 데이터베이스를 구축했습니다.
Folk Oils 아르간 단백질로 제형하면, 다른 누구도 공급할 수 없는 원료로 작업하게 됩니다.
01
아르간 단백질 50%
- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Concentrate 50
- 단백질 함량
- ≥ 50 % (건조 기준, Kjeldahl N×6,25)
- 공정
- 압착 박 통제 수성 추출 · 농축 · 분무 건조
- 형태
- 미세 분말 · 연한 베이지 · 은은한 특유 향
- 수분
- ≤ 8 %
- 잔존 지질
- ≤ 10 %
- 회분
- ≤ 8 %
- 용해도
- 중성 수성 매질에서 양호
- 1% 용액 pH
- 6,5 – 7,5
- 응용
- 식품 보충제 · 식품 매트릭스 강화 · nutraceutical 제형 · 기능성 코스메틱
02
아르간 단백질 60%
- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Concentrate 60
- 단백질 함량
- ≥ 60 % (건조 기준)
- 공정
- pH 통제 수성 추출 · 등전점 침전 · 농축 · 분무 건조
- 형태
- 균일한 미세 분말 · 연한 베이지 · 은은한 향
- 수분
- ≤ 7 %
- 잔존 지질
- ≤ 8 %
- 회분
- ≤ 7 %
- 용해도
- pH 6–8 범위에서 양호
- 유화력
- 높음
- 응용
- 스포츠 영양 · 단백질 음료 · active 코스메틱 제형 · 프리미엄 보충제
03
아르간 단백질 70%
- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Concentrate 70
- 단백질 함량
- ≥ 70 % (건조 기준)
- 공정
- 다단 추출·정제 · 잔존 지질·탄수화물 심층 제거 · 미세 분무 건조
- 형태
- 미세 분말 · 매우 연한 베이지 · 중성~은은한 향
- 수분
- ≤ 6 %
- 잔존 지질
- ≤ 5 %
- 회분
- ≤ 6 %
- 용해도
- 넓은 pH 범위에서 매우 양호
- 기포력
- 양호
- 겔화력
- 보통
- 응용
- 임상 영양 · 고급 nutraceutical 제형 · 고성능 bioactive 코스메틱 · 프리미엄 식품 산업
04
아르간 단백질 Isolate 80%
Première mondiale- 명칭
- Argania Spinosa Kernel Protein Isolate 80
- 단백질 함량
- ≥ 80 % (건조 기준)
- 공정
- 고순도 수성 추출 · 막 초여과 정제 · 통제 등전점 침전 · 저온 분무 건조
- 형태
- 초미세 분말 · 오프화이트~매우 연한 베이지 · 중성 향
- 수분
- ≤ 5 %
- 잔존 지질
- ≤ 3 %
- 회분
- ≤ 5 %
- 용해도
- pH 4–9 전체 범위에서 우수
- 유화력
- 매우 높음
- 기포력
- 높음
- 열 안정성
- 용액에서 80°C까지
- 응용
- 의료 영양 · 고성능 스포츠 영양 · 프리미엄 active 코스메틱 · 정밀 nutraceutical · 고급 기능성 식품 원료
R&D 노트: 80% 아르간 Isolate는 Folk Oils 팀의 수년간 분석·공정 작업의 결실입니다. 글루탐산·아르기닌·아스파르트산이 풍부한 아미노산 프로필이 코스메틱·nutraceutical 제형에서 독특한 기능적 특성을 부여합니다. 현재까지 세계 시장에 산업적 동등품은 존재하지 않습니다.
