Prunus amygdalus amara
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Prunus amygdalus amara
Obligatorischer Regulierungsrahmen
Rohe Bittermandeln sind giftig. Folk Oils bietet ausschließlich sichere Versionen an.
Rohe Bittermandeln (Prunus amygdalus amara) enthalten Amygdalin, ein cyanogenes Glykosid, das bei der enzymatischen Hydrolyse nach Zellschädigung hochgiftige Blausäure (HCN) freisetzt.
Der HCN-Gehalt roher Bittermandeln kann bis zu 3.000 mg/kg betragen.
Direktes Verschlucken ist tödlich; 5 bis 10 Mandeln reichen aus, um ein Kind tödlich zu vergiften.
Unverarbeitetes rohes Bittermandelöl ist in der EU, den USA und den meisten regulierten Märkten für den Direktverkauf an Verbraucher verboten.
Natürliches Bittermandelöl enthält Reste von HCN und unterliegt den IFRA/REACH-Vorschriften für Parfümerie- und Kosmetikzwecke.
Entbittertes Bittermandelöl (DPHP, abgereicherte Blausäure) entspricht den Kosmetikstandards der EU/USA, HCN eliminiert, Benzaldehyd zurückgehalten.
Bittermandelessenz mit Benzaldehyd-Dosierung pro Charge und HPLC/GC-Analysezertifikat.
Zugelassene Verwendung: äußerliche Kosmetika, Parfümerie, Lebensmittelaromen (Benzaldehyd allein, ohne HCN), nur für den professionellen B2B-Gebrauch.
TALIOUINE · OULED BERHIL · ANTI-ATLAS · SOUSS-MASSA · MAROKKO
In denselben Bergen, in denen der teuerste Safran der Welt produziert wird, wachsen auch Bittermandeln.
1200m
Höhe · Anti-Atlas
gU
Safran Taliouine seit 2010
40+
Genossenschaften in der Region
0
Chemischer Eintrag · Wild/Höhe
Taliouine ist weltweit für seinen Safran bekannt, der seit 2010 das AOP-Label trägt und 62 % der nationalen Produktion ausmacht. Was weniger bekannt ist: Die Amazigh-Bauernfamilien, die in diesen Bergen auf 1.200–1.500 Metern Höhe Safran anbauen, züchten seit Generationen auch wilde Mandelbäume als zusätzliches Einkommen. Ouled Berhil, ein paar Kilometer nordwestlich in Richtung Taroudant, liegt im Herzen der Genossenschaftsstruktur der Region, einem Gebiet, in dem Argan, Safran und Mandeln die gleichen Hänge teilen. Der Anti-Atlas hier ist dürr, trocken, kalt im Winter, sengend heiß im Sommer, der natürliche Stress, der den wilden Mandelbaum dazu zwingt, seine chemischen Abwehrkräfte in den Früchten zu konzentrieren, wodurch Amygdalin in hoher Konzentration und damit nach der Hydrolyse ein hochwertiges natürliches Benzaldehyd entsteht. Dies ist der Grund, warum die Bittermandel aus dieser Gegend von internationalen Naturparfümeriebetreibern anerkannt wird.
BENZALDEHYD · C₆H₅CHO · HAUPTAKTIVES MOLEKÜL
Ein natürliches Molekül mit hohem Wert in der Parfümerie, Kosmetik und Lebensmittelaromen.
Bittermandeln enthalten Amygdalin, ein natürliches cyanogenes Glykosid. Bei der enzymatischen Hydrolyse (Schälen, Mahlen) zerfällt Amygdalin in Benzaldehyd, Blausäure (HCN) und Glucose. Benzaldehyd ist das gewünschte aromatische Molekül, das den charakteristischen Geruch von Bittermandel, Kirsche und Marzipan verleiht. Das HCN wird während des Entbitterungsprozesses (DPHP) entfernt und zurück bleibt das reine, harmlose und aktive Benzaldehyd.
Die natürliche Version von Benzaldehyd aus marokkanischen Bittermandeln ist chemisch identisch mit der synthetischen Version, aber ihr natürlicher Ursprung, rückverfolgbar und zertifizierbar, verleiht ihr einen drei- bis fünfmal höheren Marktwert auf den Märkten für natürliche Parfümerie (IFRA Natural, COSMOS, Na True) und natürliche Aromen (EU-Verordnung 1334/2008 über natürliche Aromen).
BENZALDEHYD
C₆H₅CHO · > 95 % NACH DEBITTERISIERUNG
Charakteristischer Bittermandel-/Kirsch-/Marzipan-Geruch. Wird in der Parfümerie und zur Aromatisierung von Lebensmitteln (Marzipan, Amaretto, Süßwaren) verwendet. Unbedenklich in verzehrbaren Mengen. Gemäß EU 1334/2008 als natürliches Aroma eingestuft.
AMYGDALIN
VORLÄUFER · BESEITIGT · RÜCKSTÄNDE ≤ 0,1 MG/KG
Vorstufe in roher Mandel. Vollständig hydrolysiert und entfernt in der Folk Oils Debittered (DPHP)-Version. HCN-Analysezertifikat pro Charge ≤ REACH/IFRA-Grenzwert. EU-Konformität geprüft.
Der Bittermandelbaum von Taliouine ermöglicht die Herstellung von zwei unterschiedlichen B2B-Produkten. Beides wird entbittert, HCN eliminiert, Wirkstoffe bleiben erhalten.
PRODUKT 1 · LIPID
KOSMETIK · DEPIGMENTIEREND · TEINTPFLEGE
PRODUKT 2 · AROMATISCH
Erhalten durch vollständige Hydrodestillation zerkleinerter Bittermandeln. Benzaldehyd > 90–95 %, Spuren von Benzoesäure. Intensiver Geruch, Kirsche, Marzipan, Amaretto. HCN durch Entbitterung entfernt. Benzaldehyd-Dosierung pro Charge (GC/MS).
PARFÜMERIE · NATÜRLICHER AROMA · GERUCHSKOSMETIK
> 95 %
Mit natürlichem Benzaldehyd entbittertes Benzin
1200m
Höhe Taliouine · Anti-Atlas
0
Restliche HCN-Produkte Folk Oils
2
Verfügbare Produkte · Öl + Benzin
NATÜRLICHE PARFÜMERIE
NATÜRLICHER LEBENSMITTELGESCHMACK
Als natürliches Aroma EU 1334/2008 eingestuft: echtes Marzipan, Amaretti, Edelkirsch, Mandelcremes, Premium-Süßwaren. Folk Oils liefert Benzin mit COA und durchsetzbarer Taliouine-Rückverfolgbarkeit.
Aktive kosmetische Depigmentierung
Entbittertes Öl mit dokumentierter milder Depigmentierungseigenschaft, restlicher Benzaldehyd hemmt leicht die Melanogenese. Leichte antibakterielle Wirkung. Integrierbare Seren, Teintcremes, Strahlenmasken.
OLFAKTIVE KOSMETIK & WOHLBEFINDEN
Geschmeidig machendes Lipidprofil + süßer Gourmand-Duft. Der Duft von Bittermandeln wird im Mittelmeerraum mit Wärme und Entspannung in Verbindung gebracht. Starkes olfaktorisches Argument für Wohlfühlmarken.
VOLKSÖLMODELL
Quelle
Kooperativen Taliouine und Ouled Berhil
Folk Oils
DPHP · Öl + Benzin
B2B
Du
Taliouine ist die Welthauptstadt des teuersten Safrans der Welt. Dieselben Berge, dieselben Familien produzieren eine Bittermandel von einer Qualität, die der Standardmarkt nie zu dokumentieren versucht hat. Folk Oils ändert das.
Direkte Verträge mit den Kooperativen von Taliouine und Ouled Berhil, den gleichen Familien, die Safran mit geschützter Ursprungsbezeichnung anbauen, fördern ihre Produktion von Bittermandeln über Folk Oils zu einem fairen Preis, ohne Zwischenhändler. Dieses doppelte Einkommen (Safran + Mandel) ist eine Säule der wirtschaftlichen Widerstandsfähigkeit der landwirtschaftlichen Haushalte im Anti-Atlas.
Wilder und traditioneller Anbau, tatsächlich biologisch, die wilden Mandelbäume des Anti-Atlas erhalten keine chemischen Zusätze. Bewässert wird nur durch Niederschlag und Bergwasserspiegel. Zertifiziertes EU-Bio-/USDA-Bio-Produkt.
Da die Bittermandel von Taliouine auf eine unzureichend genutzte Produktion geschätzt wird, wird sie in der Vergangenheit als Nebenprodukt zu niedrigen Preisen verkauft. Folk Oils positioniert es als Rohstoff mit hoher Wertschöpfung für internationale Parfümerie- und Kosmetika.
Dokumentierte Rückverfolgbarkeit bis zur Kooperative, Taliouine- oder Ouled Berhil-Herkunft, identifiziert nach Charge, mit Erntedatum und Extraktionsmethode. Sorgfaltspflicht in der Lieferkette und CSR-Verpflichtungen werden an der Quelle abgedeckt.
Marokko, kontrollierte Kurzkette, Chargenrückverfolgbarkeit, Umwandlung und Kontrolle auf unserer Industrieplattform (Nouaceur).
Botanischer Name / INCI : Prunus amygdalus amara
Fairer Handel mit Amazigh-Familien (PDO-Safran + Bittermandel). Wilder Anbau ohne Input, EU Organic / USDA Organic zertifiziert. CoA: GC/MS Benzaldehyd, HCN ≤ REACH-Grenzwert.
Industrielle Mengen, OEM oder Private Label: Unser Exportteam antwortet innerhalb von 24 Arbeitsstunden.
Entbittertes Pflanzenöl (DPHP) und Aromaessenz durch Hydrodestillation (DPHP), HCN entfernt, Wirkstoffe konserviert.
Kaltgepresst, DPHP. Ölsäure 60–70 %, Linolsäure 20–30 %. Rückstände von Benzaldehyd, Wirkung auf Teint und Pickel. Komedogenität 2.
Wasserdampfhydrodestillation. Benzaldehyd >90–95 % GC/MS-Bestimmung pro Charge. IFRA Natural · EU 1334/2008.
Vier typische Schritte für unsere kaltgepressten nativen Öle in Marokko: Beschaffung von identifizierten Partnern, Aufbereitung und Kontrolle, mechanische Extraktion ohne Lösungsmittel, dann direkter Export mit CoA und Rückverfolgbarkeit auf Anfrage.
Marokko · Direktbeschaffung · Pressung von Folk Oilsn
Rohmaterial, das direkt von identifizierten Herstellern gekauft wird, ohne Zwischenhändler: einfachere Rückverfolgbarkeit im Vorfeld, fairere Preise, bessere Qualitätssicherung bis zur Presse.
Empfang, Sichtprüfung und Vorbereitung: Nur konforme Materialien gelangen in die Presslinie. Dies ist das erste Qualitätsschloss vor Ihrer Charge.
Schonende mechanische Extraktion ohne Extraktionslösungsmittel bei kontrollierter Temperatur, um die für Ihre Formulierungen nützlichen Fettsäuren, Tocopherole und Sterole zu bewahren.
Von unserer Einheit zu Ihnen vor Ort: Industrieverpackungen (IBC, Fässer, Sonderanfertigungen), Exportdokumente und Ausführungsüberwachung, ohne undurchsichtige Kette.
Jeder Charge können eine technische Akte, Beispiele für CoAs und eine Rückverfolgbarkeit beigefügt werden, die an Ihre Audits angepasst sind. Antwort im Durchschnitt innerhalb von 48 Stunden.
Erhalten Sie unser technisches Datenblatt mit Benzaldehyd-GC/MS-Dosierung pro Charge, HCN-Zertifikat ≤ REACH-Grenzwert, IFRA Natural-Konformität, Lipidprofil von DPHP-Öl und B2B-Preisbedingungen. Nur für den professionellen Gebrauch. Antwort innerhalb von 48 Stunden.
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