植物性タンパク質
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ゴマ油:東洋の伝統と産業分析——4グレード・2産地・1認証フレームワーク
白ゴマ(リノール酸44〜48%)・黒ゴマ(アントシアニン+セサモリン)・焙煎ゴマ(芳香族ピラジン):3つの分析プロファイル、3つの異なる市場。各品種と最適B2B応用の対応表。
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