زيت السمسم

في قلب جهة بني ملال خنيفرة، تقوم التعاونيات النسائية والعائلية الصغيرة بزراعة السمسم الأبيض في الأراضي المروية. التعاقد المباشر بدون جامع أو تاجر محلي. زيت شفاف وناعم، عطر أنيق وسري، مثالي لمستحضرات التجميل والمواد الغذائية الفاخرة.

أحد المصدرين الرئيسيين للسمسم في أفريقيا. مجموعات قرى الوسط والغرب وHauts-Bassins. السمسم الأبيض غير المقشر المعروف بالسيسامين والسيسامينول، وهما قشور مضادة للأكسدة رائعة.

ممر كيتوي وبحيرة فيكتوريا. علاقة مباشرة بالمزارع، منفذ مستقر، سعر أعلى من السوق المحلية. زيت أغمق قليلاً، وطبيعة محمصة طبيعية، وتطبيقات طهي متميزة.

مناطق أشولي ولانجو، منطقة الإنتاج الرئيسية. تعاونيات تجمع مئات من صغار المنتجين. تركيز عالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخصائص مضادة للأكسدة استثنائية.

السمسم في القطن والذرة تناوب، هطول الأمطار مواتية. المنتجون الأفراد المشار إليها، والمؤامرات، والممارسات والعائدات المعروفة. زيت غني بالتوكوفيرول الطبيعي وحمض اللينوليك.

رائحة حلوة. شكل محايد مناسب لمستحضرات التجميل والتركيبات الغذائية الحساسة.

ملاحظة طبيعية محمصة قليلاً. نسبة عالية من التوكوفيرول. مثالية للطعام الفاخر.

غنية بالقشور. مضادات الأكسدة الطبيعية القوية. تطبيقات مستحضرات التجميل الغذائية والنشطة.